祇園 北川半兵衞ぎおん きたがわはんべえ
- 京都府京都市東山区祇園町南側570-188
- Phone: 075-205-0880
- 34席禁煙
- 11:00〜18:00
不定休
No. 1154
もっと! ひみつの京都。
2018年04月12日 発売号
古いアパートの奥という、謎めいたロケーションにわくわく。供されるのは中国各地の料理をベースにした創作中華。居酒屋風のゆるっとしたノリながら、高価な薬膳スパイスで風味に奥行きを出したり、白ご飯の代わりにマントウ(蒸しパン)を手作りしたりと、仕事の丁寧さが随所に光る。メリハリのきいた味わいにはカメ出しの紹興酒のほか、常時7種前後そろう日本酒580円〜(税込)も合わせてみたい。
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