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- 予約必須の大本命!〈ホテル椿山荘東京〉のクリスマスケーキをチェック。毎年人気の〈ホテル椿山荘東京〉のクリスマスケーキが今年も登場。昨年予約開始1日足らずで完売した幻の「極 ガトー・オー・フレーズ」に加え、今年は料理長自ら仕込む「クリスマスミートパイ」も新登場。ラインナップと予約方法をたっぷりご紹介します!LEARN 2022.09.25
- 難易度があがってきました (編集長の学び日記|第7回)今回は、この1ヶ月やってきた宿題について、まず書きます。 前回の課題(シャドーイング:Unit 26-27+Unit 35-36 スピーキング:Scene 6 とScene 7)をこなした後、プログレスチェックで与えられた次なる2週間の課題がこちらでした。LEARN 2022.09.24
- 10月4日から!レイクビューを楽しめる所沢〈中国割烹旅館 掬水亭〉と、中華の五十嵐美幸シェフのコラボメニューを提供。埼玉県所沢市にある〈中国割烹旅館 掬水亭〉は、都心から約1時間、全室から多摩湖の四季折々の絶景を一望できる宿泊施設です。近隣には〈西武園ゆうえんち〉や〈西武園ゴルフ場〉、〈ベルーナドーム〉などのレジャー施設があり、景観を楽しみながら食事や宿泊が楽しめます。そんな同施設の最上階にある〈天外天〉で、2022年10月4日(火)より『料理の鉄人』をはじめ数々のメディア出演をされている、五十嵐美幸シェフ完全監修のスペシャルメニュー4コースの販売を開始されるにあたり、試食会が行われました。LEARN 2022.09.24
- 期間限定! 秋を感じる〈ヨックモック〉のアレンジスイーツめがけて『グランモックスタンド in WILD MAGIC』へ行かなくちゃ。9月22日(木)〜24(土)に開催の『グランモックスタンド in WILD MAGIC』。グランピング気分を楽しめる豊洲の人気BBQ施設〈WILD MAGIC〉にて〈ヨックモック〉の「シガール・ストロー」付きドリンクと、秋季限定サブレ2種のスモアのサンプリングが実施されます。SNSでバズった夢の「シガール・ストロー」を体験できるのはここだけ! 見逃せないイベントです。LEARN 2022.09.23
- ローカル、移住者、観光客が集まる、長野県佐久穂町のカフェ〈potta〉。首都圏からの移住者が年々増えている町、長野県佐久穂町。オーナーの移住を機に、2022年6月にオープンしたカフェ〈potta〉では、地元の旬のものをふんだんに使用したメニューが並びます。ローカルも観光客も分け隔てなくくつろげる、カフェの魅力をご紹介します。LEARN 2022.09.22
- 全室個室のプライベート空間で極上肉を堪能。〈銀座 焼肉R〉の華やかな秋の限定コースをレポート。銀座一丁目駅から徒歩1分の好立地に位置する高級焼肉店〈銀座焼肉R〉では、9月1日(木)から趣向を凝らした秋限定コースを提供中。思わず溜息がこぼれるほど、見た目にも華やかな焼肉を実食レポ―トします。LEARN 2022.09.22
- 〈OMO5東京大塚 by 星野リゾート〉の『大塚モツパクツアー』に参加してみた話。「観光後はホテルに帰って寝るだけじゃなく、ホテル界隈のローカル店を巡ってみたい。だけど常連客が多い店にはなかなか行きづらい……」。これ、多くの旅人の本音かもしれませんね。都市ホテル〈OMO5東京大塚(おも)by 星野リゾート〉では、そんな悩みを解決してくれる『大塚モツパクツアー』を 11月30日までの期間限定で開催中。東京・大塚を知り尽くしたご近所ガイド“OMOレンジャー”が、モツがおいしい地元店巡りへといざなってくれる食いしん坊ツアーです! 1泊して体験してきました。LEARN 2022.09.22
- ケーキは10月1日 (土) 予約開始!〈Megan – bar & patisserie〉のクリスマスケーキと〈GARDEN HOUSE CRAFTS〉のシュトレン。トラディショナル、モダン、シンプルをテーマにしたパティスリー〈Megan - bar & patisserie〉から4種類のクリスマスケーキが登場します。シンプルで大人っぽいクリスマスケーキと、グループのベーカリーカフェ〈GARDEN HOUSE CRAFTS〉のシュトレン3種類をご紹介します。LEARN 2022.09.22
- とろけるくちどけと濃厚な味わいにうっとり。〈Mr. CHEESECAKE〉から秋限定フレーバー が登場。〈Mr. CHEESECAKE〉では9月18日(日)から秋に人気の安納芋と、カボチャやヘーゼルナッツを合わせた2種の限定フレーバーのチーズケーキの販売をスタート。旬の味覚を楽しめる魅惑のチーズケーキとは?LEARN 2022.09.20
- 〈グランドプリンスホテル新高輪〉の〈中国料理 古稀殿〉で開業40周年記念メニューを堪能。〈グランドプリンスホテル新高輪〉は、今年で開業40周年を迎えました。それを記念し、ホテル内にある〈中国料理 古稀殿〉では、フカヒレや鮑、北京ダックなどを味わえる特別コースが11月30日(水)までの期間限定で登場。実際に味わってきました。LEARN 2022.09.20
- 68階で楽しむ天空のチャイニーズアフタヌーンティー!〈横浜ロイヤルパークホテル〉でスタート。〈横浜ロイヤルパークホテル〉の68階中国料理〈皇苑〉にて、2022年9月2日(金)より、「天空のチャイニーズアフタヌーンティー」が平日1日20食限定で提供スタート。高層階からの絶景を眺めながら楽しむチャイニーズアフタヌーティーを、実際に堪能してきました。LEARN 2022.09.20
- 女性特有の不調や悩みにアプローチする〈FI ME KA〉のフェムケアで自分と向き合う時間を。女性特有の不調や悩みにアプローチするフェムケアブランド〈FI ME KA(フィメカ)〉が誕生。仕事や家事、育児、介護など、取り巻くさまざまな生活環境のなかでも、ポジティブに人生を送るための自分へのケアも大切に。LEARN 2022.09.17
- 目黒〈ホテル雅叙園東京〉2022年のアートなクリスマスケーキ7種類。日本のミュージアムホテル〈ホテル雅叙園東京〉の〈PATISSERIE「栞杏 1928」〉にて、10月1日より2022年のクリスマスケーキを予約受付開始。ミュージアムホテルならではの繊細で美しさ溢れるケーキは全7種。伝統工芸品をモチーフにした素敵なケーキを一足お先に試食してきました。LEARN 2022.09.16
- フランス料理を、もっと気軽に。『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022』が開催!フランス料理がお得に楽しめる24日間、『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク』が今月9月23日(金)からスタート。今年で12年目となる本イベントに先駆け、〈コンラッド東京〉で開催された『<和食料理人×フレンチシェフ>一夜限りのガストロノミー・コラボ~Le Dîner Expression~(エクスプレッションディナー)』へ参加してきました。LEARN 2022.09.15
- 〈ストリングスホテル東京インターコンチネンタル〉から、クリスマスが待ち遠しくなるケーキやスイーツが発売!〈ストリングスホテル東京インターコンチネンタル〉は、この冬“ホワイトスパークリングクリスマス”をテーマにしたクリスマスケーキやスイーツ、テイクアウトメニューのほか、ホテル内にあるレストランのシェフたちによる匠の技を詰め込んだ初のおせち「極み三段重」を販売。今回は、リリースに先駆けて先日開催された、「2022 クリスマスプレビュー」での試食内容をご紹介します!LEARN 2022.09.15
- NY発のブラウニー専門店〈Fat Witch Bakery〉からハロウィン&クリスマスの限定フレーバー発表。ニューヨークのチェルシーマーケットに第1号店を持つ〈Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)〉。種類豊富なフレーバーのブラウニー専門店です。お店のある代官山ヒルサイドテラスでハロウィンとクリスマスに向けた限定フレーバーを試食してきましたので、その味とかわいいパッケージをご紹介します。LEARN 2022.09.14
- 〈ハイアット リージェンシー 横浜〉に豪華クルーズ船をイメージしたオリジナルカクテルが期間限定で登場。〈ハイアット リージェンシー 横浜〉が創業182周年を迎えた英国のクルーズ会社〈キュナード〉と初コラボ。クルーズ船をイメージしたクラフトジン「3クイーンズ・ジン」を使ったオリジナルカクテルを月替わりで提供しています。2022年10月までしか味わえない希少なコラボをお見逃しなく!LEARN 2022.09.11
- 日本初上陸の次世代アイリッシュウイスキー〈ROE & CO ロー アンド コー〉でウイスキーカクテルに挑戦。2022年9月6日(火)より、日本に初上陸したアイリッシュウイスキーブランド〈ROE & CO ロー アンド コー〉。男女ともに楽しめるフルーティーで豊かな味わいは、海外で主流の飲み方のひとつ“ウイスキーカクテル”を楽しむのにぴったりです。新商品発表会で、開発秘話やおすすめの飲み方を教えてもらいました!LEARN 2022.09.10
- 〈ウェスティンホテル東京〉とコラボ中。〈Weber〉の本場BBQスタイルを楽しもう!米国発BBQグリルブランド〈Weber(ウェーバー)〉が創業70周年を迎え、たくさんの人によりおいしいBBQを楽しんでもらいたいと〈ウェスティンホテル東京〉とコラボレーション。スパイスと混ぜ合わせ、素材そのものを豪快に焼き上げる本場アメリカのBBQスタイルを堪能しよう!LEARN 2022.09.07
- 禁断の果実を満喫。〈コンラッド東京〉の妖艶なハロウィンアフタヌーンティーをレポート。〈コンラッド東京〉のバー&ラウンジ、〈トゥエンティエイト〉では、2022年9月1日(木)~10月31日(月)まで、旬のいちじくやザクロを使用した『フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー』を開催。ミステリアスな期間限定メニューをあますことなくご紹介します。LEARN 2022.09.07
- 〈松屋銀座〉に美食を揃えた冷凍食品売場〈GINZA FROZEN GOURMET〉が誕生!8月31日、〈松屋銀座〉の地下2階に初の冷凍食品売場〈GINZA FROZEN GOURMET(ギンザ フローズン グルメ)〉がオープンしました。銀座の名店を始め、有名レストランや人気パティスリーなど約55ブランドの商品が並び、この場で一度に購入できるように。気になるラインナップを試食会でチェックしてきました!LEARN 2022.09.07
- 一流フレンチの哲学を踏襲したお菓子とパン!〈ジョエル・ロブション〉の秋限定商品4種類。世界的に有名なフランス料理店〈ジョエル・ロブション〉。その料理哲学を踏襲したパティスリー&ブランジュリー〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉〈ル パン ドゥ ジョエル・ロブション〉から4種類の秋限定商品が販売されます。試食会にお邪魔してひと足早く秋の味覚をいただいてきました。LEARN 2022.09.07
- 秋の味覚を贅沢に使ったグルメ&スイーツが集結!〈GINZA SIX〉の限定メニューを紹介。〈GINZA SIX〉の各店舗より秋限定のスイーツやグルメ、特別メニューが登場しました。栗を取り入れ工夫したスイーツや、鮭やきのこといった秋の味覚を取り入れたグルメなど、ここでしか味わえないラインアップが揃います。今回は特に注目の商品をピックアップしてご紹介!LEARN 2022.09.06
- 3人のシェフパティシエが競演。〈京王プラザホテル〉のクリスマスケーキ8種類。西新宿にある〈京王プラザホテル〉でクリスマスケーキの予約がスタートしました。〈京王プラザホテル〉のクリスマスといえば、2020年から豪華なフラッグシップケーキを発表してSNSを賑わせています。3人のシェフパティシエによる材料を厳選したいちごのショートケーキや、デザイン・味に凝ったクリスマスケーキが揃った試食会にお邪魔しました。LEARN 2022.09.06
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