CCB649F6-D77E-4D48-B244-000B9C0727EF
2019.05.29

おしゃれかわいいフィンガーフードの魅力とは? 小さくておいしいフィンガーフードのレシピ本『THE FINGER FOOD BOOK』をチェック!

日本フィンガーフード協会代表理事である丸山佳枝さんが、作り方や魅力を詰め込んだ書籍『THE FINGER FOOD BOOK』を発売。出版記念のプレス発表会の様子をご紹介します。

フィンガーフードで食を楽しむ。

55AC1072-22AB-4B56-B735-065D8B822B47

発表会の会場に入ると、たくさんのフィンガーフードで彩られていているテーブルが目に留まります。テーブル一面に並べられたフードたちはパッと華やかでかわいくて、パーティ会場等では間違いなく活躍しそう。この小さくてかわいいフードは、後ほどご紹介しますね!

B18CF4A7-99A4-4ED0-9856-72737F5AC768

トークセッションでは、『THE FINGER FOOD BOOK』の著者である丸山佳枝さんと、編集を担当された田村敦子さんが登壇。フィンガーフードで世の中をよくしていきたいという思いのもと、丸山さんはフィンガーフードの世界に足を踏み入れたそう。

パーティー料理として楽しむのはもちろん、食のジャンルとして様々な分野にフィンガーフードを取り入れることで、社会貢献にもつながります。例えば食に制限がある方の食事を楽しむきっかけだったり、お子さんの好き嫌いがなくなったということも…!丸山さんは嬉しそうにお話ししてくださいました。

一口サイズのおしゃれなおもてなし。

A58441E7-8FD0-40A4-8E55-E31A3D42FAA7

こちらは食材をパンでサンドした小さなハンバーガー。いつもなら躊躇してしまうけれど、このサイズなら気軽につまめます。見た目にもかわいくて、食べてしまうのがもったいない…!

E7373922-FC93-4F9A-9A09-9219CCC6B718

和のフィンガーフードも人気。ハート型の最中を器代わりにして、いくらなど和の食材をトッピングした一品。日本の食文化の発展にもつながりそうです。

5FDAF393-8CD9-4496-9A7E-1FE1830AF886

バゲットの上に食材を乗せるカナッペ、ピックで刺すピンチョススタイルなど、バリエーション豊かで鮮やかな色合いのフードはまるで宝石のよう…!

世界に広がるフィンガーフード。

5519A015-532C-40A1-B481-CD99F8549895

スペイン、イタリア、タイなど、世界でも多くの地域でフィンガーフードは広まっています。最近はインスタやドラマ、CMなどでもフォーカスされていますね。丸山さんの教室には、海外から通われる生徒さんもたくさんいるそうです!

7F8B6CCF-88A6-47D8-8AB2-17BE826C2657

今回試食させていただいたフィンガーフードのレシピは、『THE FINGER FOOD BOOK』に載っています。いろいろな味が楽しめる小さなお料理フィンガーフード。是非ご自宅でも作ってみてください。

『THE FINGER FOOD BOOK』概要

■書名:『THE FINGER FOOD BOOK 手軽につまめる小さなごちそう フィンガーフード』
■定価:2,300円
■著者:丸山佳枝(日本フィンガーフード協会発行)
■販売サイト
http://bit.ly/ffbook1
※販売はAmazonのみとなります。

花籠 綾
花籠 綾 / フリーライター

「紙とwebの元編集。好きなマンガはドラえもんとちびまる子ちゃんと孤独のグルメ。可愛い飼い犬のくうちゃんと、美味しいごはんがあればしあわせです。」

花籠 綾さんの記事一覧 →
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
TOPに戻る