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2019.02.16

今年流行のスイーツがホテルデザートで登場。 〈ウェスティンホテル東京〉の期間限定メニューにルビーチョコレートも登場!

今年話題になっている第4のチョコレート「ルビーチョコレート」を使った期間限定の『ウェスティン ルビーチョコレートメニュー』が〈ウェスティンホテル東京〉の6つのレストラン・バーに登場しました!今回は、その中から3種類のデザートをご紹介します。

〈鉄板焼「恵比寿」〉の、ライブクッキングで楽しめる「ルビーチョコレートプディング」。

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〈鉄板「恵比寿」〉は、〈ウェスティンホテル東京〉の最上階にあるレストラン。ここでしか食べられない「恵比寿牛」は、オリジナルブランドの牛。目の前で魅せる鉄板のライブクッキングはエンタメ感満載で、お料理が出てくるまでの時間も楽しめます。

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今回の『ウェスティン ルビーチョコレートメニュー』では、お食事後のデザートもライブクッキング!期間限定「ルビーチョコレートプディング」は、鉄板の上で蒸していきます。蒸発していく湯気が迫力満点!!

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火をつけたオレンジリキュールを、オレンジの皮で香りづけ。すごくいい香りがこちらにも漂ってきます。写真では見えにくいですが、炎のパフォーマンスは、盛り上がること間違いなし!

「ルビーチョコレートプディング」1,200円(税サ別)。※数量限定
「ルビーチョコレートプディング」1,200円(税サ別)。※数量限定

プリンが運ばれると、もうふんわりバニラのいい香りが。ほんのりピンク色で、とてもまろやかなプリン。ルビーチョコレートの特徴である酸味も効いていて新しい味!また、蒸し立てのプリンの上には、アイスクリームがのり、温かい&冷たい温度の違いが同時に楽しめるスイーツです。

〈鉄板焼「恵比寿」〉
■03-5423-7790
■提供期間:2月 1 日(金)〜 28 日(木)
■時間:17:30〜21:30
〈鉄板焼「恵比寿」〉公式サイト

〈広東料理「龍天門」〉華やかな「中国風おこし ルビーチョコレートとともに」。

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2019年2月でリニューアルから1年を迎える、本格広東料理を提供する〈広東料理「龍天門」〉。

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点心師と呼ばれる点心専門のスタッフが、腕によりをかけたお料理を提供しています。

「中国風おこし ルビーチョコレートとともに」1,200円(税サ別)。
「中国風おこし ルビーチョコレートとともに」1,200円(税サ別)。

そんな点心を楽しんだ後のデザートは「中国風おこし ルビーチョコレートとともに」がおすすめ!クランベリーを混ぜた柔らかい食感のおこしを水飴とはちみつで絡めました。細かく砕いたルビーチョコレートの酸味と甘味がアクセント。見た目も華やかで、中国のケーキのようです。

〈広東料理「龍天門」〉
■03-5423-7787
■提供期間:2月 1 日(金)〜28 日(木)
■時間: 11:30〜15:00(土日祝 11:00〜16:00)、17:30〜21:30
〈広東料理「龍天門」〉公式サイト

〈日本料理「舞」〉お抹茶といただく「ルビーチョコレートの“チョコころ餅”」。

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〈ウェスティンホテル東京〉が誇る至高の日本料理を提供〈日本料理「舞」〉。

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お店では、朝食ブッフェ、ランチやディナーのセット、日本の四季を繊細に表現した会席料理もいただけます。

「ルビーチョコレートの“チョコころ餅”」単品1,200円、抹茶付き2,000円(税サ別)
「ルビーチョコレートの“チョコころ餅”」単品1,200円、抹茶付き2,000円(税サ別)

和食の後は、ルビーチョコレートを使った和のデザートを。「ルビーチョコレートの“チョコころ餅”」は、ルビーチョコレートに、丸くてかわいいお餅が入っています。白いお餅はインゲン、きなこ、抹茶などの和の素材と合わせています。ルビーチョコレートと和菓子を融合させた新感覚デザート。ぜひお抹茶と合わせていただくと、すっきりしてGOODです!

〈日本料理「舞」〉
■03-5423-7781
■提供期間:2月 1 日(金)〜 28 日(木)
■時間:11:00〜0:30
〈日本料理「舞」〉公式サイト

ルビーチョコレートを使ったメニューの提供は2月いっぱい。お早めに!

今年の〈ウェスティンホテル東京〉の『ウェスティン ルビーチョコレートメニュー』は2/28まで!大切な人や、仲良しのお友達と一緒に、今年流行のルビーチョコレートを使った、ホテルメニューを堪能しませんか?

〈ウェスティンホテル東京〉
『ウェスティン ルビーチョコレートメニュー』
■期間:2019年2月28日(木)まで
■目黒区三田1-4-1ウェスティンホテル東京

横尾 有紀
横尾 有紀 / ライター

「音楽業界経由のフリーライター・イベント企画。阿佐ヶ谷在住。日本酒、コーヒー、おいしいごはんとカルチャー系イベント好き。」

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