中目黒で本場のメキシコ料理を！ 目黒川沿いに10月19日オープン！タコス専門店〈TACO FANATICO〉とは？ LEARN 2018.10.24

〈カフェラ・ボエム〉〈モンスーンカフェ〉〈権八〉など多数のレストランを展開している株式会社グローバルダイニングから、タコス専門店が10月19日オープン。オーセンティックなタコスはもちろんのこと、メキシコ料理の枠にとらわれない多国籍なフードも！
そしてこちらのお店はなんと、現金利用なしのキャッシュレス。スタイリッシュでかっこいい完全キャッシュレス店舗をいち早く利用できますよ！

ライブ感・エンターテイメント・オープンキッチンをキーワードにしている店内は一体感があり、いるだけで楽しめる空間。オーダーごとに目の前で焼き上げてくれるワクワク感がたまりません！ラテン系の音楽も気分がよくお酒が進みそうです！

カラフルでおしゃれなタコスの生地は、なんとグルテンフリー！イエローコーンマサをベース、スーパー穀物をつなぎに使用したハンドメイドタコスです。ベースをヘルシーにすることで、たくさんの種類を食べてもらえるようにと考えられたのだそう。食物繊維・鉄分・マグネシウムも豊富なので、罪悪感なく食べられますね！たくさん種類がある中で、今回は4種類をご紹介します。

フルーツがたっぷり入った自家製のマリネ液で寝かせたポークを、回転させながら丁寧に焼き上げ作られています。可愛い色合いは思わず写真を撮りたくなってしまいますね！メキシコではよく食べられていますが、日本で食べられるのは珍しいのだそう。

ハンガーステーキを格別にやわらかく焼き上げている「ビーフステーキ」。ボリューム満点で食べ応えがありながら、脂身が少なくとってもヘルシーなのが嬉しいポイント！

じっくり煮込まれた豚の角煮は噛まずに食べられるほどやわらかくてトロトロ。角煮の甘さとマッシュポテトの優しい味わい、さらに辛子もいいアクセントになっています！

インパクト大な「天ぷらシュリンプ」！タコスに天ぷらとは、まさにメキシコと日本の融合。さっくりとした衣とプリプリなエビの食感に、アボカドとチリマヨが絡み、癖になる美味しさです！

3種のチーズがブレンドされたとろーりチーズディップはかなり濃厚。チーズ好きにはたまらない一品です！

カリカリチーズが美味しい「アボカドとチーズのグリンガ」は焼きタコス！ふたつに分かれているので、２人でシェアするにはぴったりです！

メキシコ料理でガトーショコラが登場したのは驚きでしたが、食べ方はメキシコ流！添えてあるアイスはココナッツ味、さらにスパイスとともに食べるのだそう。意外な組み合わせですが、濃厚なガトーショコラにとってもよく合います！

シナモン香るまろやかな味わいのライスミルク。メキシコでは家庭でよく飲まれている伝統的なドリンクです。

ピンク色が可愛い「リモナーダ ハマイカ」は、ハイビスカスとレモネードを合わせた甘酸っぱい爽やかなドリンク。

こちらはなんとピンクグレープフルーツを丸ごと1個くり抜いたフレッシュなジュース！

セロリがどーんと入ったこちらのドリンクは、自家製スパイススピリッツと旨味たっぷりのクラマトで作られています。メキシコでは、テキーラのチェイサーとして飲まれているというので驚き。

そしてメキシコ料理に欠かせないのがテキーラ！〈TACO FANATICO〉では、テキーラマエストロが厳選しているので、これまでのテキーラのイメージも変わりそうです。ぜひ、いろいろな種類を試してみてくださいね！

〈TACO FANATICO〉
■東京都目黒区上目黒1-5-10中目黒マンション1F
■03-6452-2877
■平日17:00〜翌2:00、土日祝11:30〜翌2:00（11/10（土）から土日祝のランチ営業開始予定）
■席数カウンター22席　スタンディング8席程度　※予約不可
■完全キャッシュレス（クレジット&ICカード各種、各種モバイル決済）
■https://tacofanatico.jp/