今話題、第4のチョコレート?「ルビーチョコレート」を使用した華やかなスイーツが続々と登場!
2018.10.08

まるで宝石のようなチョコレート。 今話題、第4のチョコレート?「ルビーチョコレート」を使用した華やかなスイーツが続々と登場!

高品質チョコレートメーカー〈バリーカレボージャパン〉が開発した「ルビーチョコレート」は、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ「第4のチョコレート」として誕生しました!着色料も香料も一切使用せず、ベリーのようなフルーティーな味わいが楽しめます。今後さらに大流行するであろう「ルビーチョコレート」を使用した、華やかなスイーツ厳選しご紹介します!

安原 伶香 / 和スイーツ研究家

「江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中。和スイーツを中心に美味しいスイーツをご紹介します!」

安原 伶香
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〈ANA インターコンチネンタルホテル東京〉 /「ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット」

「チョコレート・センセーション」が開催されている〈ANA インターコンチネンタルホテル東京〉では『ルビーチョコレート』を使用した贅沢なアフタヌーンティーが10月1日(月)よりロビー中央〈アトリウムラウンジ〉にて期間限定で登場しました!

華やかなルビー色の「ボンボンショコラ」や〈ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー〉が得意とするヒョウ柄の「ルビーチョコレート、ラズベリーケーキ」、「ルビーチョコレート」本来の美味しさが楽しめる「ルビーチョコレートの宝石」、唇の形が印象的な「ルビーチョコレートの誘惑」など、心ときめく華やかなスイーツがずらりと並びます♪現在「ルビーチョコレート」を使用した華やかなスイーツをアフタヌーンティーセットとしていただけるのは〈ANA インターコンチネンタルホテル東京〉だけ!

また3階の〈シャンパン・バー〉では、「ルビーチョコレート」のスイーツをメインとした「チョコレート・デザートブッフェ」も開催されているので、あわせてチェックしてみてくださいね♪

■提供場所:〈ANA インターコンチネンタルホテル東京2F アトリウムラウンジ〉
■提供期間;2018年10月1日(月)~12月26日(水)
■提供時間:平日 12:00〜18:00、土日祝日 11:00〜13:00/13:30〜15:30/16:00〜18:00 (3部制)
■問い合わせ:03-3505-1185
■価格:6,400円(税・サービス料別)

〈ローソン〉/「Uchi Café プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」

なんと〈ローソン〉の大人気スイーツ「プレミアムロールケーキ」がルビー色に変身♪

「ルビーチョコレート」を贅沢に使用した「Uchi Café プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」が全国のローソン店舗にて9月25日(火)より販売開始されました!「ルビーチョコレート」を練りこんだスポンジケーキに、軽やかなルビーチョコクリームとフルーティーなベリーソースをたっぷりと詰め、最後に宝石のようなチョコレートプレートをトッピング♪希少な「ルビーチョコレート」スイーツをコンビニで気軽にゲットできるなんて嬉しいポイントですよね!コンビニ初となる「ルビーチョコレート」スイーツ、ぜひチェックしてみてください♪

■提供場所:全国の〈ローソン〉各店
■提供期間;2018年9月25日(火)〜
■価格:350円(税込)

〈パティシエ エス コヤマ〉/「小山チーズ~エチオピアンコーヒー+ルビーチョコレート~」

いつ食べても感動の美味しさを体感させてくれる〈パティシエ エス コヤマ〉からも「ルビーチョコレート」を使用した「小山チーズ」が11月1日(木)より登場します!ベリーのような酸味のある味わいが特徴の「ルビーチョコレート」と相性抜群のフルーティーなコーヒーをあわせた「小山チーズ~エチオピアンコーヒー+ルビーチョコレート~」は個人的にも一押しの一品!北海道産のフレッシュなクリームチーズのまろやかな味わいと「ルビーチョコレート」とコーヒーの酸味が絶妙なバランス!〈パティシエ エス コヤマ〉ならではの繊細で上品な味わいはため息が出るほどの美味しさです。販売予定数に達し次第完売となるため、ぜひお早めにチェックしてみてくださいね♪

■提供場所:兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1(オンライン販売有り)
■提供期間;2018年11月1日(木)~2019年1月31日(木)
■問い合わせ:0120-931-395
■価格:8個入り1,674円(税込)

安原 伶香

これから大流行すること間違いなしの「ルビーチョコレート」、ぜひチェックしてみてくださいね!

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