期間限定サラリーマン応援メニューも！ 9つの飲食店が集結！“迷わず選べる、確実なお店”〈GEMS 新橋〉が9月25日オープン。 LEARN 2018.09.22

人や情報だけでなく、さまざまなお店があふれている新橋。そこで施設のコンセプトとなっているのが “新橋に迷わず選べる場所を” 。確かに、たくさんのお店がある新橋ではご飯屋さん探しに時間がかかっていた記憶が。9つの多彩なジャンルが揃っているこちらの施設なら、その心配も無用ですね！

そして注目なのが、開業を記念して期間限定で展開している「オープニングキャンペーン」と「サラリーマン応援メニュー」。かなりお得な内容となっているので期間内に行かない手はありません！

それでは早速レポート開始です。各階に1店舗ずつという構成なので、1階から順番に上っていきましょう！

“手ぶらで楽しむ、ワイルドBBQ！” がコンセプトとなっている〈白金肉 Grill&BBQ PLATINUM MEAT〉。
カウンター席、テーブル席、個室があるのでさまざまなシーンで使い分けられそう。明るくおしゃれな店内は女子会にも向いていそうです！

試食したのは、手羽先スモーク・プレミアムポークジャーキー・豚トロスモークがセットになった「燻製BBQコンボ」（R）5,184円（税込）。これはかなりの見応え、食べ応えがあり、ワイルド！大人数なら絶対に頼みたいメニューです。出てきた瞬間にスモークされたお肉の香りが広がり、食欲をそそられます。お肉はしっかりと味がついており、食べ始めたら止まらない…お酒もかなりすすみそうです！

年間200頭しか生産されない土佐の赤うしを一頭買いするなど、食材にはかなりのこだわりが。「本来ならこの値段では出せないけど、新橋価格で！」と店長さんが笑顔でお話ししてくれました！

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「北海道産かみこみ豚のローストポーク」999円（税込）。1日5食限定

かつおの藁焼き発祥の地として名高い、土佐清水市と連携協定を締結しているという〈土佐清水ワールド〉。店内を見渡すと、天井には素敵な絵が。絵がお上手な土佐清水市長に頼んで描いてもらったのだそう！土佐清水市とのそんな繋がりも感じられてほっこり。

さて、こちらの推しメニューは「かつおの藁焼き塩たたき」1,058円〜（税込）。店内で豪快に焼き、藁の風味がしっかりついた、できたてをいただけるのはとっても魅力的。今回は試食できなかったので、温かいかつおのたたきを必ず食べにきます！

こだわっている食材は他にもたくさん。かつお節の倍ほど味が濃いといわれ、全国の料理人から愛されている宗田節もそのひとつ。その他にも、毎日土佐清水市から空輸される食材はどれも新鮮なものばかりです！

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「かつおの藁焼き 幡多（はた）流たたき」1,280円。提供上限なし

商業施設初出店だという〈ニーハオ新橋店〉は、羽つき餃子の生みの親が腕を振るう、餃子専門中華料理店。餃子専門店ですが、餃子以外のメニューもありますよ！

ジャーン！見てください、こちらの完璧な羽根つき餃子！パリパリな羽根の先には、モチモチな皮、さらに中からたっぷりの肉汁が。厳選された豚ばら肉と白菜、長ねぎだけを使用し、皮は焼き用と茹で用を変えるなどのこだわりがたくさん。そして驚いたのが、ニラやニンニクは一切使用していないとのこと。ニンニクを入れるのは日本の特徴で、中国では一般的ではないのだそう。これならお仕事の日でもデートでも気にせずどんどん食べられちゃいますね！

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「五目あんかけ焼きそば」540円（税込）。1日25食限定

落ち着いた雰囲気の〈山形蕎麦と炙りの焔臧 新橋店〉は、山形名物の手打ち蕎麦と厳選素材の炭火炙りのそば居酒屋。店内は個室や靴を脱いで上がる掘りごたつ式の座敷席があり、ついくつろぎたくなる空間。サラリーマンの憩いの場となること間違いなしですね！

山形県最高賞を受賞した一級品種の蕎麦「最上早生」は、提携農家が無農薬で栽培しているのだそう。挽き立てで手打ちの蕎麦を、山形流の冷たいスープでいただく「冷たい肉そば」864円（税込）は食べてみるとびっくり！こんなにコシがあって弾力のあるお蕎麦は初めてです。鶏肉と白髪ネギとの組み合わせも最高でした！

またそば以外にも魅力的なメニューがずらり。特に私のお気に入りは「げそ天盛り」626円（税込）。タコのプリプリ感と揚げたてサクサクの衣が美味しすぎて手が止まりませんでした！

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「山形三昧盛り」750円。1日10食限定

粋な大人の雰囲気を醸し出している〈うまおん 新橋店〉は “本物の魚を東京一居心地のいいカウンターで” がコンセプト。
カウンター席では、熟練の職人さんが目の前で調理している姿を見ながらお酒を飲むことができます！

個室やテーブル席も充実しており、どこに座ってもゆったりとして落ち着いた空気感が。
その日の漁で水揚げされた魚を漁港や市場から仕入れているという〈うまおん〉では、魚料理は固定ではなく本日限りのメニューがほとんどなのだとか。つまりは必ず鮮度抜群の魚料理が食べられるということです！

特におすすめしているのが脂がのったのどぐろ。煮付けは水を一切使わず、醤油・みりん・お酒だけで仕上げ、濃い味で旨味がたっぷり！塩焼きはあっさりとしながらも極上の白身と脂がたまらない逸品です！

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「産直！一本魚“のどぐろ”の煮付け 又は 塩焼き」4,500円。その日の入荷数のみ

ボタニカルでおしゃれな空間の〈G&G GARDEN TERRACE〉は、ついつい写真を撮りすぎてしまうほどハイセンスなイタリアンダイニング。

特に、〈 GEMS 新橋〉唯一のテラス席は気分が上がること間違いなし！テラスに植えられている植物は全て本物で、オリーブやローズマリーを眺めながらお食事することができます。店長いわく、「夜の暗くてエロい雰囲気は女子会にピッタリ！」だそうなので、ぜひ今度は女子大勢引き連れて夜のテラス席に座りたいと思います。

名物は、店内でくるくると丸焼きしている「ロティサリーチキン」1/2羽1,980円（税込）。1羽丸ごとでもいただけるので、複数人で来たときには丸ごと頼むべし。「途中で飽きてしまったら…」とチキンにかけるソースも用意されているので、途中で飽きることなく最後まで楽しめるのも嬉しいですね！

生ハムはかなり薄くスライスされていて、ふわふわな食感が口の中でとろけていきます。程よい塩気でお酒がどんどん進みます！

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「贅沢な季節のトリュフと奥津軽プレミアムエッグのタリアテッレ」
通常2,980円→1,990円。1日5食限定

こちらは最上級（東京食肉市場、指定1号の銘柄豚である眼中豚）の熟成サムギョプサル専門店。

お店に入った瞬間、熟成されたお肉たちが目に入り、さらにお肉の焼かれたいい匂いに食欲爆発です！
“肉料理を最適な状態で提供したい”という店主のこだわりは、お肉の熟成に留まらず、徹底して220℃以上で調理するなど鉄板の温度管理にも抜かりがありません。

店員さんの鉄板焼きのパフォーマンスも見られるかも？

他にも、美味しそうな韓国料理がずらり！これはぜひ大人数で色々な種類を頼んでシェアすることをおすすめします！

サラリーマン応援メニューはこちら！
「熟成サムギョプサルセット」1,598円。提供上限なし

続いてこちらは新鮮食材を使ったアツアツ鉄板焼と本場大阪の本格的なお好み焼を楽しめる、隠れ家的お好み焼き店。薄暗い店内は、ヨーヨーのような照明にポップな音楽でお祭りのような楽しい雰囲気が楽しめます！

一番人気はじゃがいも入りが珍しい「パチパチ焼」1,400円（税込）。じゃがいもが入っていることで、食感がふわふわに。さらに優しくてほくほくとしたお味は今までになく新鮮。梅肉入りの甘口ソースがお好み焼きの味をさらに引き立てて、一番人気も納得の逸品です！

お好み焼き以外にも豊富なメニューが。がっつりかと思いきや、「アボカドバター醤油」790円（税込）や「フレンチトースト アイス乗せ」670円（税込）など、女性が好きそうなメニューもたくさんあるのは嬉しいポイント！

サラリーマン応援メニューはこちら！
「すじぽん&ゴマきゅうりセット」700円（税込）。1日10色限定

さて、本日の取材大トリを務めますのは“本当に美味しいお肉を気軽に楽しく召し上がっていただきたい”そんな想いが込められた焼肉バル〈ニクアザブ〉。お肉は毎日、黒毛和牛A4ランク以上の質にこだわった品を仕入れているそうで、贅沢なメニューがずらり。
落ち着いたおしゃれな店内と、活気あふれる気さくな店員さんたちのギャップがとても心地いい。

「一口で食べてくださいね！」と出していただいた一品目がこちら「一口の極み」580円。みなさん！名前の通り、これ以上に幸せな一口が存在するでしょうか。最高級のお肉、ウニ、いくら、キャビアが一気に味わえる贅沢はなかなか他では味わえません。食べた瞬間幸せすぎて眉間にシワが寄り、店員さんに心配されたほどです（笑）。

続いては「炙り肉寿司 feat キャビア」1貫400円。とろけるように柔らかいお肉がキャビアを乗せてご飯を包み込んでいます。一瞬で口の中に広がりとろけてしまいますが、しっかりとお味のついたお肉は最後まで余韻を残してくれます！

本当にこだわって選んだお肉はどれも絶品。頑張った日のご褒美に、ぜひ美味しいお肉を味わいにきてください！

サラリーマン応援メニューはこちら
「エンゼルフォール」1,980円。1日10組限定

さて、これにて〈GENS 新橋〉での全9店舗レポート終了です！さまざまなジャンルのお店が集結しているため、誰が訪れても必ずお気に入りが見つかるはず！さらにどこのお店も食材へのこだわりが感じられ、食通でも楽しめる施設となっています。

キャンペーンもありますので、ぜひ一度お早めに足を運んでみてくださいね！

キャンペーン詳細

【オープニングキャンペーン第1弾】
2名以上のディナー利用で1名分（グループ最大割引 5,000円）が無料に！

実施期間：2018年9月25日（火）〜9月30日 予定
※事前に各店舗に予約。
※キャンペーンの利用は先着順となるので店舗により終了時期が異なる。
※キャンペーンチラシもしくはポータルサイトのクーポン画面を印刷したものを、注文時にスタッフに提示。
※2名以上のグループが対象となり、2名までのサービスではない。
※割引上限は、1グループにつき税込5,000円まで。
※端数は切り捨て。
※他サービスとの併用不可。

【オープニングキャンペーン第2弾】
500円割引！とってもお得なランチクーポン。

メニュー提供期間：2018年10月1日（月）〜10月8日（月）予定
※一部店舗では利用不可。
※キャンペーンの利用は先着順となるので店舗により終了時期が異なる。
※キャンペーンチラシを注文時にスタッフに提示。
※他サービスとの併用不可。
※税込800円以上が対象。

【サラリーマン応援メニュー】
（メニューは各店舗のレポート記事を参照）
実施期間：2018年9月25日（火）〜10月31日（水）予定
※提供時間及び提供数は店舗によって異なる。

〈GEMS 新橋〉
■東京都港区新橋二丁目12-8
■www.gems-portal.com