〈ウェスティンホテル東京〉新作の「チョコレートアフタヌーンティー」で、ちょっと贅沢な大人の甘い秋はいかが?
2018.09.17

こだわり溢れる秋のアフタヌーンティー。 〈ウェスティンホテル東京〉新作の「チョコレートアフタヌーンティー」で、ちょっと贅沢な大人の甘い秋はいかが?

甘美だけれど、どこかほろ苦いチョコレート。〈ウェスティンホテル東京〉では世界中から集めたチョコレートが、敏腕シェフの手によって、秋の味覚にふさわしい「チョコレートアフタヌーンティー」になりました。

須崎千春 / フリーライター

「1992年生まれ 北海道出身。トレンドスポットとグルメ情報が大好きなフリーライター。朝ごはん巡りが趣味です。」

須崎千春
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恵比寿〈ウェスティンホテル東京〉秋のアフタヌーンティー。

〈ウェスティンホテル東京〉では、チョコレートをメインとした「チョコレートアフターヌーンティー(3,800円)」を9月1日(土)からスタート!厳選された食材と、チョコレートの甘味と苦味が交差する上品なアフタヌーンティーを、10月31日(水)まで提供します。

こだわり溢れる「チョコレートアフタヌーンティー」。

まずはドリンクのセレクトから。秋のアフタヌーンティーでは定番のドリンクに加え、秋だけ特別に用意された「チャイティー」「ペパーミントティー」が選べます。今回は、チョコレートによく合うとオススメしていただいた「チャイティー」を注文。

気品漂う大人のロビーラウンジ〈ザ・ラウンジ〉にぴったりなアフタヌーンティーに、胸が高鳴ります。さっそく、注目スイーツたちをいただいてみようと思います!

まずは、毎朝焼き上げている「プレーンスコーンとチョコチップスコーン」に注目。ブルーベリージャム・マーマーレードジャム・蜂蜜・クロテッドクリームから好きなものを選びます。中でもクロテッドクリームはシェフ一押しだとのことで、試してみることに。

高さのあるスコーンを半分に割ったあと、クロテッドクリームをたくさん塗り、いただきます。しっとりしたスコーンと、“バターとクリームチーズの良いとこどり”のようなクロテッドクリームの相性の良さに大感動。思わず「おいしい…!」と言葉が漏れてしまいました。クロテッドクリームはジャムと一緒に食べても美味しいので、色々な組み合わせをスコーンと共に楽しんでみてくださいね!

そして1段目はこちら。ガトーショコラ、ラズベリーとチョコレートのタルト、ホワイトチョコレートブラマンジェ、チョコレートマカロン、ベルガモットチョコレート、ウェスティンチョコレート。色鮮やかで、一口サイズの大人かわいいスイーツが中心ですね。

「ラズベリーとチョコレートのタルト」は、ラズベリーの甘酸っぱさが、チョコレートの甘さを引き立たせる一口サイズのタルトです。タルトのサクサク食感と、しっとりとしたチョコレートがとてもよく合います。

こちらは「ホワイトチョコレートのブランマンジェ」。定番ブランマンジェを、ホワイトチョコレートと赤いベリーのソースでグラススイーツにアレンジしたんだそう。やさしい甘さやフレッシュな甘酸っぱさが特徴で、チョコレートスイーツの甘さとのギャップに、また美味しさを感じます。

2段目はシュークリーム、チョコレートクリームケーキ、チョコレートクリームムースの3品です。スイーツをエレガントな姿で食べられるようにと、食べやすさを重視されたこちらのプレート。シュークリームは半分にカットされ、チョコレートクリームケーキもチョコレートの板に切り込みが入っています。大きな口をあけなくてもいいように、また、食べている最中でもスイーツが美しく見えるような工夫が施されているんだとか。

「チョコレートクリームケーキ」はクルミ入りのサクサクのダックワーズ生地と、ふわふわのミルクチョコレートクリームが綺麗な層になっています。また、2口で食べやすいように真ん中に切り込みを入れたチョコレートの板が程よい甘さ。3つの食感と美味しさが奏でる美味しさは感動ものでした。

そして、チョコレートスイーツを堪能しながら飲む「チャイティー」がまた絶品。甘さ控えめで、まろやかな舌ざわりが上品な味です。ほんのり感じるスパイスの香りが、チョコレートの甘さとぴったり。ドリンクに迷ったら、ぜひ「チャイティー」を選択してみてくださいね!

こちらの焼き菓子類はいくつ食べてもよいのだそう。今回はフィナンシェを1ついただきましたが、バターの芳醇な香りとしっとり食感がとても美味しかったです。

そして3段目は、「チーズとブラックペッパーのキッシュ」「生ハムとオリーブのオープンサンド」「サンドウィッチ」の3品。甘いスイーツを食べた後「しょっぱいものが食べたい…」という欲求を満たしてくれます。チョコレートスイーツの前後でも美味しく食べられる軽食も、さすがの美味しさでした!

土日祝日限定、10月31日(水)まで味わえる〈ウェスティンホテル東京〉のチョコレート尽くしのアフタヌーンティー。休日に、優雅で贅沢なひとときをすごしてみませんか?

〈ウェスティンホテル東京〉
■東京都目黒区三田1-4-1
■03-5423-7287
■9月1日(土)〜10月31日(水)

「チョコレートアフタヌーンティー」
■2018年9月1日(土)〜10月31日(水)※土・日・祝限定
■①12:00〜、②14:30〜、③17:00〜 ※2時間制(30分前にL.O.)
■一人あたり3,800円

須崎千春

ホテルスイーツならではの味わいと、上質な空間を楽しみました。

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