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2018.07.25

Shibuya Hikarie × Hanako vol.2「この夏限定、刺激的な夏の記憶」

〈渋谷ヒカリエ〉では、安室奈美恵さんの軌跡を辿る大規模な展覧会ーShibuya Hikarie Presentsー「namie amuro Final Space」Fairsを開催。それに連動した飲食フェアもスタートするなど、楽しいイベントが目白押し!

今夏だけの貴重な体験。大切な記憶を心に刻んで。

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安室奈美恵さんの25年の軌跡を辿る展覧会「namie amuro Final Space」が、7月26日から開催される〈渋谷ヒカリエ〉。
さらに、館内の21店舗のカフェ&レストランでは、展覧会の公式グッズである「石垣島アムラー油」を使用した飲食フェアを開催中。そこで百花繚乱の味わいとの出会いを求めて、ハナコラボメンバーの中村優さんが、限定メニューを堪能した。

1.〈鉄板焼 お好み焼 かしわ〉/さっぱりムネ肉と青ネギに「石垣島アムラー油」が好相性。

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「比内地鶏のムネ肉のネギ焼〜石垣島アムラー油がけ〜」(1,404円)は、ヘルシーな比内地鶏のムネ肉に、青ネギがどっさり。その上にたっぷりとかかった「石垣島アムラー油」のコクと相まって、噛めば噛むほど旨みが広がる。青ネギのシャキシャキ感も心地よい。レモンを搾れば、爽やかな味わいに変化。

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〈鉄板焼 お好み焼 かしわ〉
■03-6434-1570
■渋谷ヒカリエ 7F
■11:00〜22:30LO(日〜22:00LO)
■65席
■禁煙

2.〈iBeer LE SUN PALM〉/サクサクの生地を開いた瞬間、贅沢な香りと肉汁があふれ出す!

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自家製ケイジャンスパイスと「石垣島アムラー油」を合わせたオリジナルタコスミートと3種類のチーズを閉じ込めた「石垣島アムラー油入りカルツォーネ」(1,059円)。
生地を焼く時に、オリーブオイルの代わりに「石垣島アムラー油」を使うことで、香りが一層引き立つ。自慢のクラフトビールと一緒に楽しんで。

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〈iBeer LE SUN PALM〉
■03-6419-7496
■渋谷ヒカリエ 7F
■11:00〜22:30LO(日〜22:00LO)
■78席
■禁煙

3.〈CAPRICCI〉/沖縄野菜など夏の味覚が満載。スープ仕立てで、滋味深い味わい。

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ゴーヤやうりずん(四角豆)など沖縄野菜を中心に、夏の味覚を盛り込んだ「ミートラビオリの沖縄野菜のスープ仕立て〜石垣島アムラー油がけ〜」(1,296円)は、彩り豊かで食欲をそそる。野菜と肉の旨みが凝縮したブイヨンのスープに、「石垣島アムラー油」がアクセントに。自家製ミートラビオリのモチモチ食感もたまらない。

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〈CAPRICCI〉
■03-6434-1471
■渋谷ヒカリエ 6F
■11:00〜22:30LO
■52席
■禁煙

4.〈まぐろ問屋三浦三崎港 恵み〉/「石垣島アムラー油」と沖縄の塩でマグロの握りがさらにおいしく。

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三崎港産メバチマグロの握りをアレンジした「MAgURO♡石垣島アムラー油と沖縄ぬちまーす仕立て」(367円)。握りに刻みネギをのせ、21種類のミネラルを含むことから“奇跡の塩”と呼ばれている沖縄の海塩「ぬちまーす」と「石垣島アムラー油」をふりかけて提供。ラー油のコクとまろやかな塩気で、マグロの旨みがアップ。

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〈まぐろ問屋三浦三崎港 恵み〉
■03-6427-7998
■渋谷ヒカリエ 6F
■11:00〜22:30LO
■55席
■禁煙

5.〈THE MEAT & LABORATORY〉/パクチー、クミン、「石垣島アムラー油」。 エスニックな香りが爆発!

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「石垣島アムラー油で食べるラム肉とパクチーのクミン焼き」(1,280円、17:00〜提供)は、クミンと「石垣島アムラー油」を合わせた特製ソースで、ラム肉を焼き上げた一皿。フレッシュパクチーやキャベツのピクルス、オニオンスライスとよく混ぜて召し上がれ。複雑なスパイスの妙味が、後を引くおいしさ。

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〈THE MEAT & LABORATORY〉
■03-6805-1729
■渋谷ヒカリエ 7F
■11:00〜22:30LO(日〜22:00LO)
■70席
■禁煙

『1つの食材をテーマに、新たな魅力を引き出す飲食フェアを開催するなんて、ユニークなイベントを次々と展開する〈渋谷ヒカリエ〉ならではの試み。香辛料が効いた「石垣島アムラー油」は、辛いものが食べたくなる夏にピッタリです。食の楽しみ方って、本当に無限大。刺激的な夏の記憶として、はしごして限定メニューを全制覇したい!』(中村さん)

「namie amuro Final Space」 × 辺銀食堂の石垣島ラー油が登場!

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特別パッケージの「石垣島アムラー油」がセブンネット限定販売商品として発売!琉球王朝以前から愛されてきた薬草のウコンや黒糖、石垣島の島唐辛子、希少品ピパーチ(島胡椒)などを使用し、職人技で仕上げられた手作りの万能調味料です。商品が売り切れの際はご容赦ください。

※販売方法に関しては変更になる事がございます。公式HPでご確認ください。

7月26日(木)〜9月16日(日)「namie amuro Final Space」開催情報をチェック!

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今年9月16日に引退する安室奈美恵さんの軌跡を辿る展覧会。安室さんの楽曲『Dr.』をモチーフに、迫力の映像を中心としたアトラクション型の空間を展開。映像はこの展覧会のための撮り下ろし。さらにファイナルツアーの実物セットやライブ衣装など、ファン垂涎の展示が満載。最後には、感動の体験が!

■9階ヒカリエホール
■前売券1,500円、当日券1,800円
namieamurofinalspace.com

〈渋谷ヒカリエ〉
■03-5468-5892(受付時間10:00〜21:00)
■東京都渋谷区渋谷2-21-1
■ShinQs10:00〜21:00、カフェ&レストラン(6F)11:00〜23:00、(7F)11:00〜23:30(日〜23:00)、Creative Space8/ 11:00〜20:00
■無休
www.hikarie.jp/

編集部
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