HOME > LEARN > 罪悪感なく満足感もヘルシーも “ゼンブ” 叶える。〈ZENB (ゼンブ) 〉の『罪なき屋台』が、有楽町駅前広場に期間限定で登場。8月26日 (金) 〜31日 (水) まで。

全メニュー、たったの100円！？罪悪感なく満足感もヘルシーも “ゼンブ” 叶える。〈ZENB (ゼンブ) 〉の『罪なき屋台』が、有楽町駅前広場に期間限定で登場。8月26日 (金) 〜31日 (水) まで。 LEARN 2022.08.27

ZENB JAPAN（ゼンブジャパン）は、薄皮まで丸ごと黄えんどう豆をつかった「ZENBヌードル細麺」を2022年5月に発売。そのヌードルを使用したメニューを、期間限定の『罪なき屋台』で、なんと100円で提供！朝・昼・晩とそれぞれのメニューを試食させていただきました。

「ZENBヌードル」の原料は、黄えんどう豆だけ。黄えんどう豆自体は日本ではあまり見慣れないかと思いますが、ギリシャや北欧では伝統的な食材で、食物繊維やタンパク質が豊富に含まれています。糖質は、小麦を使用したパスタの約30%！これは、うれしい打算です。

食感は、つるっとしていて、喉ごしはなめらか。つゆやソースの絡みもよく、チャンプルーやカッペリーニにも合うパスタです。

「今回展開する『罪なき屋台』は、〈ZEMB〉の持ち味である『豆や野菜をできる限りまるごと使っている』という特徴があります。毎日忙しく、栄養を気にかける余裕のない方、糖質制限中の方、環境のことを考えるからこそ、食事の選択肢に制限を感じてしまう方。そんな、忙しいなかでも頑張っている人たちに対して、朝昼晩のシーンに合わせたメニューを提供します」（西村さん）

朝メニュー：「罪なき和風朝ラーメン」（10:00〜12:00提供）。

「朝、仕事前の栄養・エネルギー補給が必要と思いつつ、朝食をとる時間がない…」

そんな罪悪感を抱くシーンで、手軽に食べられる「罪なき和風朝ラーメン」。ツナ缶と梅干しを使用した醤油ベースのあっさりとした麺は、ノンオイルのツナと梅干しをそのまま入れただけ。ラーメンとはいっても、煮麺のように胃をやさしく温めてくれるような、ほっとする味わいです。

子どもからお年寄りまで食べやすいこのメニューは、自宅でも朝の定番にラインナップさせたい！と思うような1杯でした。

昼メニュー：「罪なきエスニック和え麺」（12:00〜15:00提供）。

「午後の仕事を乗り切りたいけど、ランチを食べる時間がない…」

ランチタイムに抱きがちな罪悪感には、このメニューがぴったり！
鶏ひき肉に紫玉ねぎをあわせ、ナンプラーで香りと味わいに深みを加えた、本格的なエスニックメニューです。ピリリと辛味を感じる和え麺は、夏によく合うパンチの効いた味。

お昼には、自宅やオフィスで食べたい人に向け、テイクアウトの提供もしております。

「夜メニュー：「罪なき担々麺-豆だし仕立て-」（17:00〜20:00）。

「一日頑張った自分に、栄養や健康よりも、おいしさ重視で済ませてしまいたい…」

これって、夜ごはんによくありがちな、罪悪感を抱くシーンですよね。そんな夜には、ヘルシーでありながらがっつり感も感じられる欲張りな一品をご用意。
担々麺と聞くと、ギルトフリーとは正反対なイメージですが、食べてみるとびっくり。

ZENBヌードルのゆで汁をスープに使用しているので、豆の味わいが染み出たやさしい味わい。ひき肉や味噌のうま味も加わって、最後のひと口まで飽きのこない担々麺に仕上がっていました。

物販エリア「罪なき屋台の直売所」も。

普段はEC販売となる〈ZENB〉の製品ですが、物販エリアである「罪なき屋台の直売所」では、屋台で提供する「ZENBヌードル」はもちろん、新商品の「ZENBミール」や手軽に食べれる「ZENBマメロニ」、それらと一緒に使用する「ZENB ベジクッキングソース」まで、ZENB商品を購入することができます。