ペアリングも学べる!「夏の日本酒勉強会」をハナコラボが体験
2022.08.08

全国の日本酒が集まる〈日本の酒情報館〉で開催 ペアリングの愉しみも!「夏の日本酒勉強会」をハナコラボが体験

ハナコラボ パートナーのためのイベント「ハナコラボミーティング」。今回は、虎ノ門〈日本の酒情報館〉にて日本酒の勉強会を開催。おすすめの夏酒やチーズとのペアリングなど、盛りだくさんの内容にハナコラボは大満足!当日の模様を余すことなくお届けします。

今回、講師を務めるのは…こちらの3人!

左から、伊藤ひいなさん、今田周三さん。
左から、伊藤ひいなさん、今田周三さん。
宇都宮 仁さん。
宇都宮 仁さん。
左から、伊藤ひいなさん、今田周三さん。
宇都宮 仁さん。

お酒好きのハナコラボ パートナー10名がイベントに参加。ハナコラボ パートナーで唎酒師の伊藤ひいなさん、会場となる〈日本の酒情報館〉の館長・今田周三さん、〈日本酒造組合中央会〉の理事・宇都宮 仁さんをお迎えし、日本酒の魅力を教えてもらいます。

■伊藤ひいな(いとう・ひいな)/唎酒師。趣味は造り手の顔が見える蔵元巡り。自身のインスタグラム(@sake_hi)で日本酒の情報を日々発信中。Hanako.tokyoでは、連載『伊藤家の晩酌』を担当。

■今田周三(いまだ・しゅうそう)/2016年より〈日本の酒情報館〉の館長に就任。国内外に向けた日本酒・本格焼酎の普及活動を行う。海外向け英語Podcast番組『Sake On Air』が配信中。

■宇都宮 仁(うつのみや・ひとし)/国税庁勤務を経て、2019年より〈日本酒造組合中央会〉の理事に就任。酒類の海外PRや販路開拓施策をサポートする。共著に『最先端の日本酒ペアリング』(旭屋出版)。

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編集部 / Hanako編集部

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