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100種類以上あるチョコレートや自宅でショコラドリンクが作れるマシンも。〈ホテルショコラ〉で限定のサンデー「抹茶ッチャサンデー」登場。 LEARN 2022.06.14

イギリス・ロンドン生まれのカカオライフスタイルブランド〈ホテルショコラ〉では、限定のサンデーが変わるがわる登場します。目黒川沿いにある中目黒店で現在発売中の「抹茶ッチャサンデー」を試食してきました。

2018年にロンドンから日本に上陸。キュートなチョコレートは種類も豊富。

1993年ロンドンでオンラインストアとして誕生した〈ホテルショコラ〉。現在イギリス国内にはチョコレートショップだけでなくレストランやカフェを含めて125店舗以上のお店があるそうです。

日本には2018年に上陸。現在32店舗を展開しています。目黒川を臨む場所にある中目黒店は2020年11月にオープンしました。

チョコレートは2階に。ウォールと呼ばれる柱状の棚には「セレクター」という気軽なパッケージに入ったチョコレートがびっしり。1つ880円なので、自分用はもちろん、親しい人へのちょっとしたプレゼントにも向いています。全部で100種類以上のチョコレートがあるとのこと。中身が見やすいので、迷う時間も楽しいチョコレートです。

もちろん、ギフトにぴったりのチョコレートを詰め合わせたボックスもいろいろ。夏の限定チョコレート「サマーコレクション」には、お酒をモチーフにした「カクテルトゥチル」、アイスをモチーフにした「スクープトゥチル」など、心惹かれる名前がつけられています。

宇治抹茶とカカオのハーモニー「抹茶ッチャサンデー」。

「抹茶ッチャサンデー」900円。アイスやクリームのほかに、わらび餅、あんこ、フレークと同じ層にくるみが入っているのも楽しい。

〈ホテルショコラ〉は、カフェメニューも充実。趣向を凝らしたサンデーは、毎月のように新しい味が登場して人気です。現在発売中なのが宇治抹茶とカカオのハーモニー楽しめる「抹茶ッチャサンデー」。

トッピングされた抹茶パウダーの緑が映える白いアイスクリームは、バニラではなく、カカオアイスの「アイスクリームオブザゴッド」。カカオニブを漬け込んだ〈ホテルショコラ〉オリジナルのアイスで、カカオ風味に仕上がっています。

アイスの下には滑らかでもちっとした食感のわらび餅が2つ。さらに粒あん、フレークとくるみ、宇治抹茶のホイップに黒蜜シロップ、チョコレートアイスが重ねられています。味も食感もバラエティ豊か。ボリュームもありますが、最後まで飽きずにいただけます。

2分半で滑らかなショコラドリンクが作れる「ベルベタイザー」。

「ベルベタイザー」12,000円。専用の「チョコレートフレーク」は1杯分入り250円。

〈ホテルショコラ〉では、自宅でおいしいショコラドリンクが作れるマシン「ベルベタイザー」も販売しています。牛乳を入れて、専用のチョコレートフレークを加えてスイッチオン。2分半作動させるだけで、ベルベットのような滑らかさのショコラドリンクができるというものです。

「ベルベタイザー」で作るショコラドリンクは、できあがりの温度が68度というのがポイント。できあがってからすぐに飲みやすい温度になっているだけでなく、ミルクに酸味が出てしまうことも、表面に膜ができることもありません。

自宅でココアやチョコレートのドリンクを作ると、パウダーがダマになるなど、舌触りに満足が行かないことがありますが、「ベルベタイザー」で作れば失敗なし。

「ベルベタイザー」用のチョコレートフレークはカカオ分50％などベーシックなものから、ジンジャーやオレンジなど種類豊富。できあがったら氷の上から注いでアイスにしたり、お酒を加えたりとアレンジも楽しめます。使用後は、台所用洗剤と水を入れてスイッチを押して、あとはすすいで拭き取るだけと、後片付けも楽ちんなのだそうです。