これもコーヒー?! 涼しくリラックスできる新しいビバレッジやカクテルも。 〈スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京〉で新しいコーヒーとティーの夏体験を。 LEARN 2022.05.30

コーヒーといえば琥珀色の飲み物。ところが、この夏〈スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京〉に登場するのはコーヒーとソーダやフルーツを組み合わせたコーヒーエイドと名付けられた夏にぴったりのビバレッジです。1階にあるメインバーで提供されます。

目の前に置かれても、ほぼ透明なので、まさかコーヒー入りとは信じられないはず。特殊な抽出方法で透明感のあるコーヒーが入っています。なお、気になる特殊な抽出方法は企業秘密とのこと。

「コーヒーエイド クール ライム」はライムとソーダ、「コーヒーエイド レモン トニック」はレモンとトニックウォーター、「コーヒーエイド ストロベリー ブリーズ」はストロベリーとソーダをそれぞれ加えています。

どこか半信半疑な気持ちで口に入れてみると、爽やかな味の最後にコーヒーの風味が確かに感じられます。「コーヒーエイド クール ライム」と「コーヒーエイド レモン トニック」は爽やかな柑橘の味わい。「コーヒーエイド ストロベリー ブリーズ」はストロベリーの甘みとコクが味わえて、これまで感じたことのない感覚です。

普段あまりコーヒーを飲まない人にも、コーヒー好きな人にも、試してみてほしいリフレッシュメントビバレッジです。

3階にあるバーの〈Arriviamo™バー〉でも、夏にふさわしい独創的なカクテルが登場します。

ティーブランド〈TEAVANA™ 〉で人気のお茶、「シトラス ラベンダー セージ」を使ったカクテルで、白ワインとジンを合わせた「ティバーナ™ スプリッツァー シトラス ラベンダー セージ」とそのアルコールフリーバージョンともいえる「シトラス ラベンダー セージ ティー ソーダ」。夏の空気を感じながら飲むのにふさわしい清涼感のある色合いと爽やかな味です。アルコールフリーでも、カクテルらしい味わいに仕上がっています。

そしてもうひとつ、新しいカクテルが「セリーン エスプレッソ マティーニ」。バーでいただくにふさわしい華やかな雰囲気がありますが、アルコールは1％未満です。〈Arriviamo™バー〉の代表的なカクテル「エスプレッソマティーニ」はウォッカとエスプレッソがメインです。お酒が苦手な人にも「エスプレッソマティーニ」のような味と雰囲気を楽しんでもらいたいという思いで「セリーン エスプレッソ マティーニ」が作られました。ウォッカの代わりに、「シトラスラベンダー セージ」が使われています。

エスプレッソと「シトラスラベンダー セージ」が組み合わせられることで味わいは複雑に。さらにシェイクすることで、香りもよく仕上がっています。

アルコールに弱いけれど、お酒やその雰囲気に憧れがある人は、十分に楽しめるはずです。特に〈Arriviamo™バー〉は、天井が高く開放的な雰囲気。目の前でバーテンダーさんがシェーカーを振る動作など鮮やかな手捌きを見せてくれるのも楽しめるポイントです。

1階の〈プリンチ®〉では、夏の定番メニューとなっている「コルネッティ リモーネ」が今夏も登場します。サクサクとした軽やかなコルネッティは、夏にぴったりの爽やかなレモンソース、カスタードとクリームチーズを合わせたフィリング入り。表面にはフォンダンとレモンの皮を削ったレモンゼストでいい香り！ 光沢のあるレモンキューブもデコレーションされています。

そしてこちらも季節限定の「ローフケーキ アランチャマーブル」は、チョコレートのほろ苦さにオレンジピールやピューレで爽やかに仕上げたケーキ。口あたりは驚くほどしっとり。オレンジのリキュール、グランマルニエを使ったシロップを焼き上がりにたっぷり染み込ませているそうです。

〈スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京〉で体験できる夏らしいビバレッジやペストリー。どの商品もなくなり次第、終了してしまうとのこと。暑さが本格的になる前に中目黒川沿いの濃い緑を眺めながら、爽やかな味を楽しんでみてはいかがでしょうか？

〈スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京〉
■東京都目黒区青葉台2-19-23
■03-6417-0202
■7:00～22:00※酒類提供9:00～21:30
■不定休
■公式サイト
※営業時間は変更の可能性あり。