台場〈グランドニッコー東京 台場〉
2021.11.15

秋の訪れを感じる大人の贅沢スイーツ! 11月30日までの期間限定!〈グランドニッコー東京 台場〉の「オータムブラウン アフタヌーンティー」。

〈グランドニッコー東京 台場〉の2階にある〈The Lobby Cafe〉で「オータムブラウン アフタヌーンティーセット」を11月30日(火)までの期間限定で提供。ブラウンをテーマにした秋らしいスイーツで、優雅なティータイムを楽しみませんか?

東京湾の絶景を一望!東京屈指のホテル〈グランドニッコー東京 台場〉。

台場〈グランドニッコー東京 台場〉

ゆりかもめ台場駅直結 、周辺にはお台場を代表とする観光施設や商業施設が集結する人気の観光スポットにある〈グランドニッコー東京 台場〉は、東京屈指の大人の隠れ家的ホテルです。

館内には、大きな窓から射し込む光りが心地よい〈The Lobby Cafe〉があり、優雅でエレガントなティータイムが過ごせます。
館内には、大きな窓から射し込む光りが心地よい〈The Lobby Cafe〉があり、優雅でエレガントなティータイムが過ごせます。
明るい光が射し込む店内は、落ち着いた雰囲気。
明るい光が射し込む店内は、落ち着いた雰囲気。
館内には、大きな窓から射し込む光りが心地よい〈The Lobby Cafe〉があり、優雅でエレガントなティータイムが過ごせます。
明るい光が射し込む店内は、落ち着いた雰囲気。
台場〈グランドニッコー東京 台場〉

そんな素敵なホテルの2階にある〈The Lobby Cafe〉では、ホテルから見えるお台場のシンボル“レインボーブリッジ”にインスピレーションを受けた「色」をテーマにした季節のアフタヌーンティーを提供。前回はハロウィンをテーマにした「ブラック」でしたが、11月はブラウンカラーをテーマにした「オータムブラウン アフタヌーンティーセット」です。

秋の旬が詰まったアフタヌーンティーには紅茶を合わせて。

台場〈グランドニッコー東京 台場〉

同アフタヌーンティーに合わせた「季節のおすすめ」ティーは、「スペシャルアールグレイ」です。
インド茶の一級品茶葉に、ベルガモットの香りをブレンドしたアールグレイは、カップに注ぐと辺りが華やかな香りに包まれます。そして茶葉の深みのある味わいは、秋の優雅なティータイムにピッタリ。

アフタヌーンティーのセイボリーの1つに「マッシュルームのスープ」もあり、じんわりと広がるマッシュルームの風味と味わいに思わずニッコリ。
アフタヌーンティーのセイボリーの1つに「マッシュルームのスープ」もあり、じんわりと広がるマッシュルームの風味と味わいに思わずニッコリ。
明るい陽射しと温かいスペシャルアールグレイの香りに包まれて、ホッコリとしたティータイムを堪能。
明るい陽射しと温かいスペシャルアールグレイの香りに包まれて、ホッコリとしたティータイムを堪能。
アフタヌーンティースタンドをはずした「オータムブラウン アフタヌーンティーセット」。
アフタヌーンティースタンドをはずした「オータムブラウン アフタヌーンティーセット」。
明るい陽射しと温かいスペシャルアールグレイの香りに包まれて、ホッコリとしたティータイムを堪能。
アフタヌーンティースタンドをはずした「オータムブラウン アフタヌーンティーセット」。

2種類の栗が1つのケーキで味わえる「マロンムースのモンブラン仕立て」。

「マロンムースのモンブラン仕立て」。
「マロンムースのモンブラン仕立て」。

まず1段目は、国産和栗とフランス産の栗をブレンドしたクリームを使用し、上品で濃厚な味わいに仕上げた「マロンムースのモンブラン仕立て」。秋の味覚である栗を存分に味わえます。

上から見ると、左が和栗、右がフランス産栗。左右で使用している栗が違う。
上から見ると、左が和栗、右がフランス産栗。左右で使用している栗が違う。
枯葉のように薄くてサクサクしたメレンゲが飾られている。
枯葉のように薄くてサクサクしたメレンゲが飾られている。
上から見ると、左が和栗、右がフランス産栗。左右で使用している栗が違う。
枯葉のように薄くてサクサクしたメレンゲが飾られている。

秋の旬がぎゅぎゅっと詰まった贅沢な一皿。

台場〈グランドニッコー東京 台場〉

2段目は、なめらかなくちどけの「栗のボンボンショコラ」、ココア味のワッフルコーンに、さっぱりとした甘さのクリームを合わせた「ティラミス」、甘く煮られたりんごと、キャラメルのほろ苦さのコントラストが絶妙な「りんごとキャラメルのムース」、香ばしい風味が秋らしい「くるみのフィナンシェ」の4種のスイーツが味わえます。

秋が旬の食べ物は茶色い物が多く、その全てが美味しい。
秋が旬の食べ物は茶色い物が多く、その全てが美味しい。
「栗のボンボンショコラ」。
「栗のボンボンショコラ」。
台場〈グランドニッコー東京 台場〉
「ティラミス」。
「ティラミス」。
「りんごとキャラメルのムース」。
「りんごとキャラメルのムース」。
「くるみのフィナンシェ」。
「くるみのフィナンシェ」。
「栗のボンボンショコラ」。
台場〈グランドニッコー東京 台場〉
「ティラミス」。
「りんごとキャラメルのムース」。
「くるみのフィナンシェ」。

アフタヌーンティーにつきもののスコーンとセイボリーも秋らしさが楽しめる。

台場〈グランドニッコー東京 台場〉

下段はアフタヌーンティーにつきものの、「全粒粉スコーン メープルシロップ」を始め、メキシコの伝統的なホットサンド「ケサディア」や「鴨のピンチョス」が味わえます。

DSC_0256

スコーンにメープルシロップを垂らして食べると、全粒粉の香ばしさとシロップの優しい甘さがアールグレイとよく合います。セイボリーの「鴨のピンチョス」にはエリンギや鴨が使われていたり、こちらも秋らしさを感じられるお料理。ケサディーヤもサルサソースのスパイシーな風味が良いアクセントになります。

「ケサディア」。
「ケサディア」。
「鴨のピンチョス」。
「鴨のピンチョス」。
「ケサディア」。
「鴨のピンチョス」。

あれもこれも味わいながら気が付くとペロリ。
食欲の秋を満喫できました。
心地よい秋風が吹く季節、〈グランドニッコー東京 台場〉の「オータムブラウン アフタヌーンティーセット」で素敵なひとときを過ごしてみては?

〈グランドニッコー東京 台場〉「オータムブラウン アフタヌーンティーセット」
■東京都港区台場2-6-1
■03-5500-4550(受付時間 10:00~18:00)
■~11月30日(火)
■アフタヌーンティー:13:00~17:00
※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください。
公式サイト

葉月 遊
葉月 遊 / フリーライター、カメラ、デザイン

「雑誌やWebで執筆。昭和レトロやアンティークなど、ノスタルジックなものが好き。」

葉月 遊さんの記事一覧 →
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
TOPに戻る