フローズンミールで年末年始の食卓を華やかに！ 〈ロイヤルデリ〉から「世界の食卓〜ウィンターホリデーセット〜」が登場！ LEARN 2021.10.26

レストランの味を自宅で簡単に楽しめる！と評判なのが〈ロイヤルデリ〉のフローズンミール。現在、世界各国の料理53品を展開しています。そんな〈ロイヤルデリ〉から、世界各国の料理をおうちで楽しむ「世界の食卓」シリーズ、第3弾として登場したのが「冬に楽しむフレンチホリデーセット」（5,900円、2人分）と「冬に楽しむイタリアンホリデーセット」（5,700円、2〜3人分）。

「冬に楽しむフレンチホリデーセット」は、チーズ風味のグジェールにはじまり、温かいオニオンスープや肉料理までコース仕立てで贅沢気分を満喫。「冬に楽しむイタリアンホリデーセット」は爽やかな酸味のカポナータにはじまり、ショートパスタや肉料理のメイン、本格ドルチェまで本場の雰囲気を味わえます。

シュー生地で作られているのは食前のおつまみ「グジェール」。ブルゴーニュ地方で食前に食べられる郷土料理です。チーズの香りと程よい塩味が、シャンパーニュや白ワインにピッタリ！一口目から一気に虜に。

食卓に並べると存在感抜群なのが、サーモントラウトを香り豊かにスモークした「スモークサーモン」。サラダに添えると、彩りをプラスできて嬉しいですよね。

シェフ渾身の「オニオングランタンスープ」は、飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎとコクのあるコンソメスープで仕上げた一品。クルトンやチーズをのせて焼き上げたスープは感動ものです！

柔らかくなるまでコトコト煮込んだ黒毛和牛が主役の「黒毛和牛の赤ワイン煮」。肉の旨味が溶け込んだ、コクのある自家製赤ワインソースは絶品です。

自然解凍でそのまま楽しめるのが「ブール」。トースターで軽く焼けば表面はパリッと、中はもっちりとした食感に。メイン料理のソースやスープに絡めるのもおすすめですよ！

ごろごろ野菜の旨味がしっかり溶け込んだ「南イタリア伝統料理カポナータ」。優しい甘みと爽やかな酸味に包まれるカポナータは食べる価値あり！彩りも綺麗で、思わずため息をついてしまいます。

ハーブ＆スパイスの豊かな風味と鶏もも肉の香ばしさを味わう自家製グリルチキン「ハーブチキングリル」。皮をカリッと焼き上げたチキンは子どもから大人までみんなに愛される一品です。

ハイクオリティな味わいの「パッケリ〜海老のクリームソース〜」は、海老の旨みが凝縮された濃厚なクリームソースが印象的。湯煎だけで、このおいしさを楽しめるなんて！あらためて、〈ロイヤルデリ〉の凄さを体感します。パッケリは、まろやかなメルロー赤ワインと相性抜群なんですよ。

「リコッタのラヴィオリ〜ポルチーニクリームトリュフ風味〜」は、キノコの香りを引き立てる、木樽を使った白ワインと合わせて楽しんでみて！こちらも湯煎でできちゃう簡単ミールですが、もっと食べたい、また食べたい、と思わずリピートしたくなるおいしさ。

アンガス牛本来の旨みとコクを、酸味を効かせたオニオンケッパーソースで味わう「アンガス牛肩ロースのビステッカ」は、シェフのこだわりが詰まった、渾身の一品。ナイフを入れた瞬間の、断面赤みに思わずゴクリ！ソースとも相性抜群で、一気に食べ進めてしまいます。

低温でゆっくり発酵させて、デュラム小麦独特の香りと優しい旨味を引き出しているのがフォカッチャ。自然解凍だけでも楽しめますが、バージンオリーブオイルをプラスすれば、さらにおいしさがアップ！

こちらはシチリアの伝統菓子「カンノーリ」。内側にホワイトチョコをコーティングして、クリームを包んでいるので、水っぽくならず、解凍後も皮がサックサク！自慢の皮とリコッタチーズ入りの爽やかなクリームが、ディナーの締めくくりに華を添えてくれますよ。

〈ロイヤルデリ〉の商品はオンラインだけでなく、〈GATHERING TABLE PANTRY 二子玉川店〉や全国のロイヤルホスト、天丼てんやなどグループ店でも購入できます。ほとんどのメニューが湯煎するだけか、レンジ解凍、または冷蔵解凍なので簡単！ホリデーシーズンにゆっくり贅沢な時間を過ごしたい、家族へのプレゼントにもぴったりです。

〈ロイヤルデリ〉
■公式サイト

〈GATHERING TABLE PANTRY 二子玉川店〉
■東京都世田谷区玉川2-2-1 二子玉川ライズ・バーズモール＆レジデンス1F A103
■03-6805-6038
■11:30～20:00（19:00LO）※新型コロナウイルスの状況により変更する場合あり。
■31席
■不定休
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