あの“料理の鉄人”とコラボした豪華ブッフェ『一夜限りの饗宴 一期一会』が、2月14日(水)に開催決定!
2018.01.19

バレンタインを彩るディナーは〈ザ・キャピトルホテル 東急〉で。 あの“料理の鉄人”とコラボした豪華ブッフェ『一夜限りの饗宴 一期一会』が、2月14日(水)に開催決定!

〈ザ・キャピトルホテル 東急〉の開業7周年を記念し、スペシャルディナーブッフェ『一夜限りの饗宴 一期一会』が2年ぶりに復活。“ムッシュ”の愛称で親しまれる坂井宏行シェフが、2月14日(水)の一夜限定で腕を振るいます。
栗本 千尋
栗本 千尋 / フリーライター

「1986年生まれ、青森県八戸市出身。プライベートでは二人の男児の母です。好きなものは、金曜のビールと日曜のワイン。Twitter@ChihiroKurimoto

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“ムッシュ”坂井シェフとの限定コラボディナー。

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高級フレンチレストラン〈ラ・ロシェル山王〉で、オーナーシェフを務める坂井宏行氏。テレビ番組『料理の鉄人』で活躍したあの“ムッシュ”が、2月14日(水)に〈ザ・キャピトルホテル 東急〉とコラボレーション。
ホテル開業7周年を記念したスペシャルディナーで、その腕前を披露します。

バレンタインの夜限定ディナー。

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※写真はイメージです。

『一夜限りの饗宴 一期一会』は、2年ぶり。今回は、すべての料理を着席ブッフェスタイルで提供するそう。

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〈ザ・キャピトルホテル 東急〉総料理長の加藤完十郎氏

ムッシュ率いる〈ラ・ロシェル山王〉の他に、〈ザ・キャピトルホテル 東急〉の総料理長である加藤完十郎氏をはじめとする、ホテルが誇るレストランのシェフが集結。

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※写真はイメージです。

〈バンケット メインキッチン〉、〈日本料理 「水簾」〉、〈中国料理 「星ヶ岡」〉、〈オールデイダイニング 「ORIGAMI」〉、〈ペストリーブティック 「ORIGAMI」〉のシェフらが、それぞれのブースで腕を振るいます。

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左上から〈ラ・ロシェル山王〉楠野大シェフ、〈バンケット メインキッチン〉安里優治シェフ、〈日本料理 「水簾」〉柘植実 板長、〈中国料理 「星ヶ岡」〉小林昇シェフ、〈オールデイダイニング「ORIGAMI」〉中村直人シェフ、〈ペストリーブティック「ORIGAMI」〉安里哲也シェフ パティシエ。

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※写真はイメージです。

フレンチから和食、中国料理、スイーツまで、すべてが必食! という豪華ブッフェ。
一人20,000円とディナーブッフェの相場よりお高めですが、ドリンクもフリーフローですし、一流シェフたちの料理が一堂に会する機会はなかなかありませんので、奮発してみては?
バレンタインの夜にふさわしい、記念ディナーになりそうです。

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※写真はイメージです。

〈ザ・キャピトルホテル 東急〉
開業7周年記念 一夜限りの饗宴『一期一会』

予約・問い合わせは、電話またはメールにて受付
TEL:03-3503-0109 ※受付時間 10:00~19:00
住所:東京都千代田区永田町2-10-3
開催日:2月14日(水)
時間:受付・開場 18:00/開宴 18:30
場所:ザ・キャピトルホテル 東急 1階〈鳳凰〉
料金:1人20,000円(着席ブッフェスタイル・ドリンク含む)
URL:https://www.capitolhoteltokyu.com/ja/banquet/plan/1416169932692.html

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