ハードロックカフェ&トニーローマでフィリピンの伝統料理が期間限定で登場!
2021.04.08

フィリピン料理でリゾート気分! ハードロックカフェ&トニーローマでフィリピンの伝統料理が期間限定で登場!

フィリピン観光省は、 『ハードロックカフェ&トニーローマでフィリピン料理を楽しもう!キャンペーン』と題して、アメリカンレストラン〈ハードロックカフェ 東京〉と バーベキュー・リブ専門店〈トニーローマ 六本木店〉の2店舗とのタイアップし、4月1日~31日まで限定で、フィリピンの伝統料理を提供。フィリピンを代表する人気の料理を試食レポートします。
葉月 遊
葉月 遊 / フリーライター、カメラ、デザイン

「雑誌やWebで執筆。昭和レトロやアンティークなど、ノスタルジックなものが好き。」

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〈トニーローマ 六本木店〉&〈ハードロックカフェ 東京〉。

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉

今回フィリピン大使館とのコラボレーションしているのは、アメリカを代表する〈ハードロックカフェ 東京〉と〈トニーローマ 六本木店〉。2つのレストランでは、それぞれのブランドコンセプトに合わせ、フィリピンの伝統料理にアレンジを加えたスペシャルメニューを提供。

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
ミュージシャンの使用した衣装やギターで飾られた店内で、ノンストップで流れる音楽を聴きながら、手作りにこだわったアメリカ料理と革新的なカクテルが気軽に楽しめるアメリカンレストランの〈ハードロックカフェ 東京〉。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉

開催期間中、〈ハードロックカフェ 東京〉または〈トニーローマ 六本木店〉に来店、フィリピンメニューをご注文の方に「オリジナルクリアファイル」または「オリジナルステッカー」をプレゼントするなどのキャペーンも。

グルメでフィリピン観光気分を楽しもう!

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉

〈ハードロックカフェ 東京〉、〈トニーローマ 六本木店〉の2店舗で提供されるスペシャルメニューは、観光客からも人気の高いフィリピンの伝統的な4品です。現地の味を再現するのはもちろん、アメリカンレストランという2つのレストランの特色を活かしたアレンジと加えるなど楽しさも2倍!まずは、〈ハードロックカフェ 東京〉で提供されているお料理からご紹介しましょう。

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
「イナサルチキンサンドイッチ」~フィリピン流ローストチキンサンドイッチ~(1,400円)。

フィリピンのローカルフード“イナサル”をハードロック風にアレンジ。チャコールで焼いたBBQチキンをバンズに挟み、チキンサンドイッチとして豪快にかぶりついて食す、〈ハードロックカフェ 東京〉限定のメニューです。

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
「パンシット ビーフン」~フィリピン流焼きビーフン~(1,400円)。

フィリピンでお祝い事には欠かせない“パンシット”。添えてあるシトラスを搾って爽やかな酸味とともにいただく一品。こちらも〈ハードロックカフェ 東京〉限定のメニュー。

アメリカで根強い人気の〈トニーローマ 〉流フィリピン料理。

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉

1階の〈トニーローマ 六本木店〉は、「バーベキュー・リブ」をメインとした、フロリダ州ノース・マイアミ発のバーベキュー・リブ専門レストランです。アメリカで最もポピュラーな料理として広く親しまれている「バーベキュー・リブ」は本場アメリカ人からも人気。
そんな〈トニーローマ〉で楽しめるのは、フィリピンの定番料理 “シシグ”をトニーローマ風にアレンジした、「ポークシシグ レタスラップ~フィリピンの定番鉄板料理~」1,400円。シトラスを搾って、アクセントのハラペーニョと一緒にレタスに巻いて食べます。

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉

フィリピンのデザート、「トゥロン マンゴーソース」~バナナの揚げ春巻き マンゴーソース添え~(880円)は、バナナの春巻きです。バナナ、バニラアイス、ホイップクリームとマンゴーソースがフィリピンのリゾート気分を演出。食後もデザートで旅行気分が味わえます。同メニューは〈ハードロックカフェ 東京〉と〈トニーローマ〉の両方で提供しています。

〈セブパシフィック航空〉のフィリピン往復航空券プレゼントキャンペーンも!

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉

フィリピンの果物、“カラマンシー”などを使ったカクテルも試食会で特別に提供され、フィリピン料理とともに試食します。私はフィリピン人の知り合いがおり、料理を食べたことが何度かありますが、今回のお料理は初めて!それではいただきます。

六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
今回特別に用意された試食サイズのフィリピン料理。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
スライダーサイズの「イナサルチキンサンドイッチ」。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
フィリピン流BBQチキンをサンド!エスニックっぽい風味が◎。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
麺料理は日本人も馴染みやすいメニュー。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
ニョクマムのような魚醤の風味がたまらない「パンシット」。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
フィリピンの定番鉄板料理「ポークシシグ レタスラップ」。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
春巻きの皮とバナナが、サクサクトロン!シンプルだけとおいしい「トゥロン マンゴーソース」。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
今回特別に用意された「スペシャルカクテル」。
六本木〈ハードロックカフェ/トニーローマ〉
〈ハードロックカフェ 東京〉のロゴ入りグラスがカワイイ。

シトラスの香りやハラペーニョ、ニョクマムなど、日本料理ではあまり使わない調味料の組み合わせがとっても新鮮!カクテルの風味もプラスされ、フィリピン旅行気分はもちろん、フィリピンのリゾートへ行きたい気持ちでいっぱいになってしまいました。
コラボレーションメニューの提供期間中、フィリピン料理を店内で注文した人に向けた『スペシャルキャンペーン』も同時に開催。〈セブパシフィック航空〉のフィリピン往復航空券プレゼントキャンペーンもアリ。
詳しくは公式サイトをチェック!

〈ハードロックカフェ 東京〉
■東京都港区六本木5-4-20
■03-3408-7018
■11:30~21:00(~4月21日まで)
公式サイト

〈トニーローマ 六本木店〉
■東京都港区六本木5-4-20
■03-3408-2748
■11:30~21:00(~4月21日まで)※平日の15:00~17:00はクローズ。
公式サイト

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