売り切れ必至！並んでも食べたい、贅沢うどん。 人気の神戸牛シリーズが今年も登場！〈丸亀製麺〉の春の新メニュー。 LEARN 2021.03.30

材料は「小麦粉・塩・水」だけという、シンプルでありながら〈丸亀製麺〉の代表格である「釜揚げうどん」。今回は、うどんのスペシャリスト・麺匠が、味の変化を楽しめる、「釜揚げうどん」のおいしい食べ方 5選を教えてくれました。

1.まずは何もつけずにそのままで。
2.つけだしと合わせてシンプルに！
3.薬味はすりごま＆青ねぎ＆おろししょうがをセレクト。麺を絡めて一気に口の中へ。
4.トッピングの生玉子を注文して、つけだしにプラスして“味変”を堪能。
5.最後に、蕎麦湯のように、釜湯をつけだしに入れて味わい尽くす。

が、おすすめの食べ方。桶から麺を取るとき、ついつい、お湯がはねてしまうことがありますが、桶の縁にはわせると、上手につけだしに入れられました！

そして今回、限定メニューとして登場するのが、この「牛肉つけ汁」310円。『釜揚げうどんの日』にだけ登場するご馳走つけ汁です。

牛肉の甘い脂が、つけだしに溶け込み茹でたての麺に絡み合って、たまらない美味しさ。甘辛く炊いた牛肉と長ネギの絡みが絶品です！

「牛肉つけ汁」と一緒に、『釜揚げうどんの日』限定で登場するのは、4種の天ぷら。上にあるのが、大振りな車海老をカラッと揚げた「車海老天」300円。身が甘く、プリッとした弾力を堪能できます。

左は「いももち天」100円。とろ〜りチーズと、もちもち食感がたまらない！子どもから大人まで、思わず笑顔になってしまいそうな優しい味わい。

中央にあるのは「殻つき有頭えび天」160円。脱皮した直後のエビを使っているので、頭から尻尾まで柔らかく、パクッと丸ごと食べられちゃいます。

右にあるのは「カニ爪天」160円。肉厚で弾力もあり、ちょっと贅沢な気分を味わえますよ。

甘みのある神戸牛と、粘り強い大和芋のとろろ、とろっとした温泉卵を一気に楽しめるのが「神戸牛と大和芋のとろ玉うどん」（並）890円、（大）1,000円。

清涼感のあるミツバが添えてあり、温泉玉子に箸を入れると、彩りもきれいなんです。一度食べ始めると、箸が進んで止まりません！

とろろだけで食べるもよし、神戸牛だけで食べるもよし。豪華に混ぜて食べるもよし。いろんな味わいを楽しめるので、並んでも食べる価値ありのメニューです。

力強いコシの麺と、甘辛い神戸牛、そして、粘り気のあるとろろが絶妙に絡み合い、この美味しさにノックアウトしてしまいそう。

うどんでなくても、味に妥協しないのが〈丸亀製麺〉の魅力！こちらは「神戸牛すき焼き丼」590円。一口食べると、神戸牛の旨みと、脂の程よい甘みが一気に広がります。

甘辛く味付けした神戸牛と生玉子、ご飯が相性抜群！何杯でも食べれてしまう、衝撃のおいしさです。

〈丸亀製麺〉には無料トッピングがあるのですが、わさびをつけると、味が引き締まりオトナの味わいに早変わり！

最後に無料トッピング、つけだしをかければ、締めのだし茶漬けになり、これまた美味。一品で、何度も“味変”して楽しめるのも嬉しいですよね！

一品で満足感たっぷりの、丸亀製麺の春の新メニューはいかがでしたでしょうか。数量限定のメニューもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

「牛肉つけ汁」
■全国の〈丸亀製麺〉〈麺屋通り〉＊取扱のない店舗あり。
＊2021年4月1日、2日（釜揚げうどんの日）のみ販売
■数量限定＊釜揚げうどん以外の注文でもOK。
■持ち帰り不可

「釜揚げうどんの日限定天ぷら」
■全国の〈丸亀製麺〉〈麺屋通り〉＊取扱のない店舗あり。
＊2021年4月1日、2日（釜揚げうどんの日）のみ販売。
■数量限定
■持ち帰り可

「神戸牛と大和芋のとろ玉うどん」
■全国の〈丸亀製麺〉〈麺屋通り〉＊取扱のない店舗あり。
■2021年4月6日〜数量限定
■持ち帰り可

「神戸牛すき焼き丼」
■全国の〈丸亀製麺〉〈麺屋通り〉＊取扱のない店舗あり。
■2021年4月6日〜数量限定
■持ち帰り可

〈丸亀製麺〉
■公式サイト
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