2種類のティーにスコーン、クロワッサンやグラノーラも！ 表参道〈CHAVATY〉に贅沢感たっぷりのモーニングメニューが誕生！ LEARN 2020.03.14

ウバ・ほうじ茶・抹茶などの高品質な茶葉を使用し、素材本来の良さや製法にこだわった“本物志向”のティーラテを提供する〈CHAVATY〉。表参道駅からほど近くにある表参道店では、今年2月から毎月第3日曜限定・完全予約制で「CHAVATYモーニング」（1,180円）を提供しています。

その内容は、朝の目覚めにぴったりなウバアイスストレートティーから始まり、サラダ、人気商品のスコーン2個、そして今回特別に作られた2種類の新メニュー「自家製抹茶のクロワッサン」と「自家製グラノーラのヨーグルトボウル」からメインを選べ、食後はお好みのホットティーラテまで楽しめるという充実っぷり。朝からたっぷりと贅沢気分を味わえちゃいます！

ボリュームたっぷりの「CHAVATYモーニング」ですが、気になるのはやっぱりメインの新メニュー2種類。まず「自家製抹茶のクロワッサン」ですが、なんと〈CHAVATY〉初のパンメニューだそう！ティーラテ専門店らしく、“抹茶”というのもこだわりポイントです。オーダー後に焼き上げるため焼きたてならではの香ばしさと、外はサクッ＆中はモチッとした食感を楽しめます。

クロワッサンの上にたっぷりとかかっているのは、上品な抹茶の風味を存分に感じられる抹茶クリーム。甘すぎず、意外にもクロワッサンと相性バッチリです（個人的にはチョコレートより好きかも？）。こちらの抹茶クリーム、外だけではなく中にもたっぷりとサンドされています！

もう一つは、空腹の朝でもしっかりとお腹を満たしてくれる「自家製グラノーラのヨーグルトボウル」。〈CHAVATY〉で使用されている濃厚なアカシア産はちみつを、お好みの量だけかけて食べられます。生乳100％のヨーグルトは口当たりなめらか。グラノーラの甘みとザクザクとした食感、そして生クリームのような豊かな味わいのヨーグルトがマッチします。

モーニングの最初と最後に味わえるのは、「目覚めのアイスウバストレートティ」と、ウバ・抹茶・ほうじ茶の3種類から選べる「ホットティーラテ」。「目覚めのアイスウバストレートティ」は、その名のとおり冷たくてすっきりとした味わいが、ぼーっとした朝の頭もシャキッと目覚めさせてくれます。「ホットティーラテ」は、もこもこの泡とはちみつの甘さが食後にぴったりです。

そして「オリジナルスコーン」は、濃厚なバターの風味を感じられる不動の人気メニュー。ハニーナッツ・塩ホイップバターの2種類をつけて楽しめます。

また、モーニングと同じく新登場したのが初春メニューの「ミルクプリンティーラテ」（580円）。〈CHAVATY〉自慢のアイスティーラテとミルクプリンが2層になった、欲張りなスイーツドリンクです。

ティーラテ本来の上品な味わいはそのままに、プリンの食感をプラスした新感覚ドリンクは、見た目も可愛く持ち歩くのにも最適。こちらはテイクアウト限定・6月末までの販売予定です。お家でも〈CHAVATY〉の味を楽しみたい方は、お土産に持ち帰ってみてはいかがですか？

〈CHAVATY（チャバティ）〉
■03-3401-2378
■東京都渋谷区神宮前4-6-9 南原宿ビル 1F
■10:00～20:00（19:30LO）
■定休日はビルに準ずる
■26席
■禁煙