〈ザ ストリングス 表参道〉と〈バービー®〉のコラボ! いちごを使ったランチ&スイーツビュッフェ。
2019.12.26

いちごとバービー尽くしがたまらない! 2020年1月から5月までの特定日に開催。 〈ザ ストリングス 表参道〉と〈バービー®〉のコラボ! いちごを使ったランチ&スイーツビュッフェ。

〈ザ ストリングス 表参道〉2階のダイニングレストラン〈BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)〉と、世界一有名なファッションドール バービー®がコラボした、ランチ&スイーツビュッフェ「ストロベリーホリック〜バービー×いちごコレクション」を開催。期間は、2020年1月から5月までの特定日。試食会に参加してきたので、その魅力をご紹介します!
加藤 あやな
加藤 あやな / フリーライター・エディター

「四六時中、旅とおいしいもので頭がいっぱいのフリーランス。旅先で出会った料理を再現すべく研究しています。ブログ「アヤナビ」ではコスパの良い旅情報も発信。」

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バービードールとストロベリースイーツが並ぶフォトジェニックな空間。

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かわいいバービードールとピンクに包まれたフォトジェニックな空間の中、旬のいちごを使ったランチ&スイーツブッフェを楽しめる「ストロベリーホリック〜バービー×いちごコレクション〜」。

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店内には、60周年限定ドールを含む様々なスタイルのバービードールが飾られており、バービー好きにはたまらない空間が広がります。

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バービーといえば、ブロンドヘアーに色白なイメージを抱いていましたが、時代とともにダイバーシティを表現したさまざまなドールが登場しているんだそう。衣装も凝っていて、カジュアルなスタイルからドレスアップしたバービーまで、すべてのバービーを写真に収めたくなります。

いちごを贅沢に使ったスイーツ17種類!

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「ストロベリーショートケーキ」。

デザートの置いてあるビュッフェボードには「ストロベリーショートケーキ」や「いちごゼリー」などいちごをふんだんに使用したスイーツが17種類並びます。

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「ストロベリータルト」。

イチゴやラズベリー、ブルーベリーをたっぷりとデコレーションした「ストロベリータルト」や、「ストロベリーモンブラン」、「ストロベリーシュークリーム」などの定番デザートも。いちご好きにはたまらないデザートの数々です。

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「恋するドレスケーキ」。

ストロベリー風味のバタークリームでドレスをかたどった「恋するドレスケーキ」など、フォトジェニックなスイーツも登場します。

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「シャンパンゼリー」。

さっぱりと味わえる「シャンパンゼリー」や「ストロベリーパンナコッタ」など、グラススイーツもラインナップ。濃厚なスイーツばかりだと、ちょっと重く感じることもあるので、途中で口の中をさっぱりできるので嬉しかったです。

ストロベリー&ルビーチョコレートファウンテンも登場!

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シェフのおすすめとして、“第四のチョコレート”といわれている注目のルビーチョコが入ったチョコレートファウンテンも登場! ルビーチョコレートとは、着色料やフルーツのフレーバーなどが入っていない、ルビーカカオ豆から作られたチョコレートのこと。マシュマロやブラウニーにルビーチョコを絡めて味わうと、ほんのりベリーの味がします。

イチゴをつかったサラダや、シーフードグラタンなどの本格フードも。

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「イチゴ・ニンジン・赤キャベツのチョップドサラダ」。

フードメニューにもいちごを使用したメニューが8種類並びます。サラダにいちご!? と、最初は驚きましたが、フレッシュないちごが良いアクセントになります。

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「DUMBO シーザーサラダ イチゴを添えて」。

DUMBO特製のロメインレタスのシーザーサラダにも、いちごがトッピングされています。

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「シーフードグラタン」。

エビ・イカ・タコがたっぷりはいったシーフードグラタンも並びます。濃厚チーズがとろりと溶けて、絶品です。

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「紅茶と8種類のハーブティー」。

ドリンクは、コーヒー(ホット/アイス)・紅茶(ホット/アイス)のほかに8種のハーブティー、オレンジジュース、クランベリージュース、ウーロン茶からお好きなものを選べます。

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白を基調にした店内に、ピンク色のバービーとストロベリースイーツが映える空間が広がります。バービー好きはもちろん! いちごスイーツ好きも大満足の「ストロベリーホリック〜バービー×いちごコレクション」。1月から5月までと開催期間も長いので、女子会やデートで訪れてみてはいかがでしょうか?

ランチ&スイーツビュッフェ「ストロベリーホリック〜バービー×いちごコレクション」
■東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 2F グラマシーハウス
■03-5778-4534
■2020年1月11日(土)、13日(月祝)、18日(土)、19日(日)、25日(土)、26日(日)、2月1日(土)、11日(火祝)、15日(土)、16日(日)、22日(土)、23日(日)
※3月以降の日程は1月13日に受付開始
■第1部 11:00〜12:30
(ビュッフェボード撮影タイム 10:45〜11:00)
 第2部 13:30〜15:00
(ビュッフェボード撮影タイム 13:15〜13:30)
 第3部 16:30〜18:00
(ビュッフェボード撮影タイム 16:15〜16:30)
■大人4,500円、子ども2,250円(税サ込)
公式サイト

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