元祖から台湾一まで。 台湾・台中のお土産はこれ！人気再燃中のスイーツ「レモンケーキ」がおいしいお菓子店4軒 LEARN 2019.03.07
台中銘菓といえば太陽餅が有名だが、老舗の菓子店を筆頭に人気が再燃しているのが見た目も愛らしいレモンケーキ。日本と縁が深い、昔ながらのレトロなお菓子を追いました。Hanako『やっぱり私は、お茶が好き。』「レモンケーキの里、台中でかわいいご対面。」より、台中でおいしいレモンケーキが買える4軒をご紹介。
1.〈1％bakery〉さわやかさが際立つライム使いが特徴的。／西區
チーズケーキが名物だが、フランス産のバターを使用し、コクのある風味に仕上げたレモンケーキも人気。
〈1％bakery〉
■台中市西區公益路371號
■04-2310-7900
■12：00～20：30 無休
■20席
2.〈一福堂老店〉50年来、元祖の味を守り抜く台中一の老舗。／中區
1928年に創業した元祖・レモンケーキの店。厳選した天然素材のみを使っているため、優しい味わい。
〈一福堂老店（イーフータンラオディェン）〉
■台中市中區中山路67號
■04-2222-2643
■9：30（金～日9：00）～22：00 無休
3.〈23號太陽餅店〉／西區
蜂蜜と新鮮なレモンジュースを使用しているため、風味が豊か。シークワーサー果汁で大人の味に。
〈23號太陽餅店（アーサンホウタイヤンビンディェン）〉
■台中市西區三民路一段191號
■04-2221-5988
■9：30～21：00 無休
4.〈林信一福堂〉／東區
多いときで1日3,600個も売れるというレモンケーキは、キメが細かいふわふわ生地で甘さもひかえめ。
〈林信一福堂（リンシンイーフータン）〉
■台中市東區復興路四段85號
■04-2223-6675
■8：00～22：00 無休
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（Hanako1170号掲載／photo : Kenya Abe text : Keiko Kodera）
