スイーツ激戦区・横浜の注目スイーツとは？ 【横浜】しっとり“生”パウンドケーキに「飲む豆花」も。人気店のおすすめスイーツ3選 LEARN 2018.08.24

フランス修業経験を持つ店主が作る、現地の薫り漂うケーキがそろう。

「シャルロット」540円は、果物のムースをビスキュイ生地で囲んだフランスの伝統菓子。夏はあんず、秋は洋梨と、旬の素材を使うのもこだわりのひとつ。

ほかにも「フロマージュ・クリュ」480円（各税込）に飾るジャムは自家製など、手作りの味わいも大きな魅力。

〈パティスリー・レ・ビアン・エメ〉
■神奈川県横浜市中区石川町2-78-15
■045-305-6840
■11：00～19：00　火水休　
■8席／禁煙　

〈糖朝〉の人気スイーツ、トウファを使ったドリンク「飲むスイーツ」480円（税込）を横浜限定で販売。

フレーバーは、苺ココナッツ、マンゴー、抹茶ココナッツ、ミルクティーの4種類。店舗で製造したトウファとブラックタピオカがたっぷり入り、ヘルシーで小腹満たしにぴったり。

〈糖朝カフェ 横浜ランドマークプラザ店〉
■神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ1F
■045-225-8551
■8：00～22：00（21：30LO）　休みは施設に準ずる
■39 席／禁煙

看板アイテムはオリジナル生パウンドケーキ。厳選したバターや新鮮な生クリーム、卵を贅沢に使用することで、しっとりした口どけに。

ブルーベリーやクランベリーなどベリーを飾った「ピスタチオ・フリュイルージュ」1,800円、バラを敷き詰めた「ローズ」2,000円（各税込）など、見た目も華やかでちょっとした手みやげに。

〈Pavlov〉
■神奈川県横浜市中区山下町105　
■045-641-1266
■11：00（土日祝9：00）～19：00　月休（祝の場合は翌休）

（Hanako1163号掲載／photo : Hiromi Kurokawa text : Etsuko Onodera）