とろける美味しさ。「チーズトースト」がおいしいオススメ純喫茶2軒
2018.02.16

とろ〜りチーズにやみつき! とろける美味しさ。「チーズトースト」がおいしいオススメ純喫茶2軒

純喫茶のメニューで外せないものといったらこれ!とろ〜りチーズがたまらない「チーズトースト」のファンも多いのでは?Hanako『喫茶店に恋して。』「ネオ喫茶の新世代マスター。」「名店ひしめく学生街。本郷、江古田喫茶さんぽ。」より「チーズトースト」のおいしい2軒をご紹介します。
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「ネオ喫茶の新世代マスター。」より〈310.COFFEE〉/銀座

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店奥にはガラス張りの焙煎室が。

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〈宮越屋珈琲〉で腕を磨いた佐藤由希絵さんの真骨頂は、自家焙煎した豆を一滴入魂で淹れるネルドリップコーヒー。艶やかな一杯をヘレンドやアウガルテンなど名窯のカップ&ソーサーで出してくれる。

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棚にはヘレンドやマイセンなど美しい器が並ぶ。

孤高の珈琲専門店かと思いきや、「目指すのはあくまで喫茶店。店名の310は、私の名前のほかに“サテン”の意味もあるんです」。だからこそウマいカレーやナポリタンなどなじみのフードメニューがそろい、お腹もしっかり満たす。

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ハムチーズトースト&生絞りオレンジジュースも人気のメニュー。セット1,600円。

「喫茶店はお客さんのパワースポットでありたい」と佐藤さん。常連の多さが店の吸引力を物語る。

〈310.COFFEE〉
ほかにブレンド900円、ストレートコーヒー900円~、チーズケーキセット1,400円など。
■東京都中央区銀座7-11-6 1F 
■03-6264-5585 
■11:00~20:00(土日祝~19:00) 不定休 
■35席/喫煙

「名店ひしめく学生街。本郷、江古田喫茶さんぽ。」より〈江古田珈琲焙煎所〉/新江古田

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「自分たちが通いたいと思えるお店に」と、工藤巨樹(なおき)さん・清子さん夫婦が開業。

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ドリップの速度や湯温にこだわり、理想とする「後味のキレイなコーヒー」を、リーズナブルな価格で提供する。湯を注ぐと、ぷわーっと豆が膨らむのは、焙煎したて&挽きたての証拠。

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「チーズ&ベーコントースト」410円「江古田ブレンド」370円※ドリンクとセットで100円引き パンは奥様の手作り。店名を冠したブレンドコーヒーは、芯のある苦みと甘み、酸味が絶妙。

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コーヒー豆の購入可。ブレンド3種、ストレート7種を用意。

壁には店主が撮影した写真が。

〈江古田珈琲焙煎所〉
■東京都中野区江原町2-7-19 
■080-3310-2719
■10:30~19:00 火休、月1回不定休 
■9席/禁煙

Hanako『喫茶店に恋して。』特集では、チーズトーストがおいしい純喫茶を多数ご紹介しています。

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