あの人気店たちが日本橋に出店!限定メニューにも注目。【ビストロ・居酒屋・ショコラトリー】
2019.10.02

「YOUはどうして日本橋へ?」 あの人気店たちが日本橋に出店!限定メニューにも注目。【ビストロ・居酒屋・ショコラトリー】

3軒に共通するのは、支店を出す場所として日本橋を選んだこと。あえて〝ムロホン〞を選んだ理由とはいったい?Hanako『銀座・丸の内・日本橋 大銀座、三都物語。』「YOUはどうして日本橋へ?」より、日本橋に出店した注目のビストロ・居酒屋・ショコラトリーをご紹介します。
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2号店〈日本橋 すこぶる〉西から東へ。三軒茶屋の人気店が立ち呑み屋を開店。

日本橋 日本橋 すこぶる
中央に立つのが店主の小林さん。

店主の小林正貴さんが初めてこの街を訪れたとき、「妙に肌に合うな、って感覚があった」という。「三茶の店も最初は僕たちくらいだったんです。でも少しずつ周りに店が出来始めて、人の流れが生まれて……という街の変化を見るのが楽しくて。だから、ここも中央通りから一本入った場所だけど、そうなれたらいいな」と語る。

日本橋 日本橋 すこぶる
2階席もある。
日本橋 日本橋 すこぶる
三茶からの看板メニュー「名物 煮込み」580円(右)や、スターターにぴったりの「おまかせ3点盛り」880円(左)も。
日本橋 日本橋 すこぶる
日本橋限定メニューは「信州ポークカツサンド」970円。

実際に開店してみると、地域の人々との温かいつながりにも感動しきり。街の新しいにぎわいに貢献する日も、きっとすぐだ。

〈日本橋 すこぶる〉
■東京都中央区日本橋室町1-12-8 日本橋ムロホンビル5 1F 
■03-6665-0366 
■11:30~14:00、17:00~23:30(土日祝15:00~23:00) 
■22席/禁煙 

日本3号店〈サクレ フルール 日本橋〉パリ、神楽坂、軽井沢、そして“ムロホン”へ。

日本橋 サクレ フルール 日本橋
メインダイニングのソファ席ほか、8人OKの半個室も。

パリのモンマルトル地区に構える本店は、知る人ぞ知る人気ビストロ。日本第1号店の地を神楽坂に決めたのは、モンマルトル同様に坂の街であり、フランスとゆかりの深い土地だったからだという。

日本橋 サクレ フルール 日本橋
日本橋 サクレ フルール 日本橋
熱々のホットストーンにのせて供される「ステック・フリット フランス産シャロレー牛 300g」4,200円。
日本橋 サクレ フルール 日本橋
日本橋限定の「オマール海老とフルーツコールスローのタルタル」1,150円。

コンセプトは“フレンチと和の融合”。「日本の長い歴史ある街で、実は在日フランス商工会議所もご近所というご縁もあって」。舌の肥えた大人がカジュアルに料理とワインを楽しめるとあり、注目を浴びている。

〈サクレ フルール 日本橋〉
■東京都中央区日本橋本町2-2-5 日本橋本町二丁目ビル1F 1
■03-3278-3323 
■11:30~14:30LO、17:30~22:00LO(土日祝16:30~20:00LO) 日休 
■64席/禁煙

関東1号店〈サロン・ド・ロワイヤル 水戯庵 日本橋〉ファン待望の関東初上陸店は福徳神社横に。

日本橋 サロン・ド・ロワイヤル 水戯庵

まもなく創業100年を迎える日本最古のショコラティエが、満を持してこの6月にオープン。4年ほど前から東京進出の機会は窺っていたが、納得できる立地に巡り会えなかったそう。

日本橋 サロン・ド・ロワイヤル 水戯庵
手土産の人気は琳派の絵柄がパッケージになった「ピーカンナッツ」シリーズ。

「東京なら日本橋、というのは絶対でした。華やかさよりも、地に足のついた場所は、ここ以外ないと思ったので。老舗さんが伝統を大事にしながらも、新しいことに挑戦していく姿も勉強になります」。3代目社長を務める前内眞智子さんの挑戦は、始まったばかりだ。

日本橋 サロン・ド・ロワイヤル 水戯庵
ルビーチョコレートを使った「パステル」550円(各税込)の上にも金魚が泳ぐ。
日本橋 サロン・ド・ロワイヤル 水戯庵
日本橋限定商品には、金魚モチーフが。マカロン1個250円。

〈サロン・ド・ロワイヤル 水戯庵 日本橋〉
イートインスペースも。
■東京都中央区日本橋室町2-5-10 福徳の森1F 
■03-5542-1641 
■11:00~21:00 無休(年末年始休) 
■12席/禁煙 

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Hanako 大銀座、三都物語。

(Hanako1177号掲載/photo : MEGUMI, Natsumi Kakuto text & edit : Yoshie Chokki)

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