【2019年保存版】都内ホテルの絶品かき氷6選!みずみずしいフルーツを使ったご褒美スイーツ。
2019.07.28

メロンを一玉使用した贅沢な逸品も。 【2019年保存版】都内ホテルの絶品かき氷6選!みずみずしいフルーツを使ったご褒美スイーツ。

ホテルのラグジュアリー空間で、みずみずしいフルーツを使った絶品かき氷を。Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』「純氷の世界」より、東京都内にあるホテルの絶品かき氷6選をご紹介します。

編集部 / Hanako編集部

「東銀座にある編集部からお届けします!」

編集部
  • Facebookでシェア
  • Twitterでシェア
  • LINEでシェア

1.〈ザ・キャピトルホテル東急〉〈ラウンジ「ORIGAMI」〉メロンのみずみずしさを詰め込んだ逸品。/国会議事堂前

「ザ・メロンフラッペ」2,021円

〈ザ・キャピトルホテル 東急〉のガラス張りの開放感あふれるラウンジで食べられるのは、最上質の呼び声高いアールスメロンを惜しげもなく使用したかき氷。半分にカットしたメロンを丸くくり抜き、熟れた果実をかわいらしくトッピング。食べ進めると氷の中から顔をのぞかせる風味豊かなバニラアイスクリームと、粗めに削られた氷のシャクシャクとした食感は、どこか思い出のような懐かしい気分に。

〈ザ・キャピトルホテル東急〉〈ラウンジ「ORIGAMI」〉
かき氷の提供は8月31日まで。
■東京都千代田区永田町2-10-3 3F 
■03-3503-0872
■10:00~22:00(21:30LO)、かき氷の提供時間は11:00~ 無休 
■54席/禁煙

2.〈アンダーズ 東京〉〈ペストリーショップ〉おしゃれなお皿に映える、子供も大人も楽しめる氷。/虎ノ門

右から「チョコレートバナナかき氷」1,450円、「ピーチかき氷」1,600円

シェフ・田中麗人さんが創作した2019年こだわりのかき氷は2種類。「チョコレートバナナかき氷」は、祭りの屋台で見かけるチョコバナナを思わせるような子供心くすぐる一品。可愛らしいピンク色の氷が映える「ピーチかき氷」は、桃のピューレとコンポートを入れて凍らせた氷を使用。食べ進めていけばイチゴジュレが顔を覗かせ、どこから食べても満足な果物づくしのかき氷だ。

〈アンダーズ 東京〉〈ペストリーショップ〉
メニューごとに氷削機を変えるこだわりが。提供は8月31日まで。
■東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京1F 
■03-6830-7765
■8:00(土日祝10:00)~20:00(19:00LO) 無休 
■20席/禁煙

3.〈パレスホテル東京〉〈ザ パレス ラウンジ〉口いっぱいにいただく、涼を呼ぶおいしさ。/丸の内

手前から「マンゴ&ココナッツのシェーブアイス」1,500円、「きな粉&ミルクのシェーブアイス」1,500円

〈パレスホテル東京〉の緑に包まれた気持ちのいいラウンジが提供するのは、かわいらしい器に盛りつけられた2種類のシェーブアイス。果肉がたっぷりの「マンゴ&ココナッツ」はヨーグルトクリームが中に隠れ、マンゴソースをかければ、より爽やかな味わいに。わらび餠が添えられた「きな粉&ミルク」には、胡麻のチュイールやきな粉クッキー、氷の中に隠れた小豆など、食べていて楽しくなる仕掛けがたくさん。

〈パレスホテル東京〉〈ザ パレス ラウンジ〉
濃厚なマンゴとクリーミーなミルク。氷自体に味付けがされているので、最後の一口まで安定した味で、ソースで変化も楽しめる。
■東京都千代田区丸の内1-1-1 1F 
■03-3211-5309
■10:00~24:00 無休 
■76席/禁煙

4.〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉〈ザ・ロビーラウンジ〉/丸の内

「ポッピングメロン かき氷」3,200円

昔懐かしいクリームソーダをイメージして作られた「ポッピング メロンかき氷」は、その年の旬なメロンを一玉使用。メロン果汁を凍らせて作ったふんわりかき氷を食べ進めていけば、杏仁豆腐やブラックタピオカ、アイスクリームなど宝石箱のような出会いが。生クリームの上にちりばめられた、ホワイトチョコをコーティングしたパチパチキャンディが、メロンソーダを思わせるアクセントに。

〈シャングリ・ラ ホテル 東京〉〈ザ・ロビーラウンジ〉
かき氷提供は8月31日まで。
■東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館28F
■03-6739-7877
■10:00~24:00(かき氷は11:30~17:30LO) 無休 
■105席/禁煙

Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』では、おいしいかき氷を多数ご紹介しています!

(Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』掲載/photo : Hiromi Kurokawa,Natsumi Kakuto text : Yuya Uemura,Ami Hanashima)

編集部

Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』はこちらへ。

  • Facebookでシェア
  • Twitterでシェア
  • LINEでシェア
seibu_sidebar
TOPに戻る