仕事帰りにビールで乾杯！ 梅雨でもビアガーデン気分を！銀座・有楽町・日本橋の定番ビアレストランへ！ FOOD 2019.06.24
夏の風物詩といったら、やっぱりハズせないビール。今回は、仕事帰りに立ち寄りたい銀座・有楽町・日本橋エリアにフィーチャーして、梅雨の季節でもビアガーデン気分が味わえるビアレストランをご紹介します。
1.〈SCHMATZ Beer Dining〉進化系ドイツ料理とビール。今どきのドイツダイニング。／日本橋
現代風ドイツダイニングをイメージしたこちら。
数ある店舗の中でもここは、テラスに面した開放的なロケーションが自慢。国内醸造のフレッシュなクラフトドイツビールと郷土の味を現代風アレンジで提供する。
（Hanako『ふだんづかいの大銀座』掲載／photo : Michi Murakami, Megumi Uchiyama, Kayoko Aoki, MEGUMI（DOUBLE ONE）, Natsumi Kakuto text : Asami Kumasaka, Kimiko Yamada, Kahoko Nishimura, Aya Shigenobu）
2.〈バーデン・バーデン〉ドイツの定番カツレツと、本場直送のビールで乾杯。／有楽町
ガード下とは思えないほど開放的な店内は、陽気な音楽が流れ、本場ビアホールさながらの雰囲気。
100％自然醸造法を守り続けるミュンヘンの〈ホフブロイハウス〉の直輸入ビールをはじめとしたドイツビールをいただきながら、ソーセージなどのドイツ定番料理を。常連客の間で人気が高いのが牛のカツレツ「シュニッツェル」。
ドイツの家庭料理で、本場ビアホールでも必ずあるメニュー。タイムやバジルなどのスパイスをブレンドした、特注の3度挽きパン粉を使い、多めの油で揚げているので、サクサクの食感がたまらない。入口にバーカウンターがあり、そこでシュニッツェルを味わいながら、軽く一杯もアリ。
（Hanako1165号掲載／photo : Mariko Tosa text : Emi Suzuki）
3.〈ビヤ&ワイングリル銀座ライオン 銀座七丁目店〉／銀座
重厚な店内で味わうのはほんのり甘い「フワトロ・オムハヤシライス」。ランチタイム（～15：00、土日祝～14：00）は1,000円。
（Hanako1142号掲載／photo : Mariko Tosa text : Miki Konno）
