HOME > FOOD > 鎌倉の人気エリア・長谷にある、おすすめ和食店【割烹・蕎麦・定食】

これぞメイドイン鎌倉な、海鮮しらす丼定食も。鎌倉の人気エリア・長谷にある、おすすめ和食店【割烹・蕎麦・定食】 FOOD 2019.02.25

大仏さまに観音さま。外国人も修学旅行生も目指すエリアは、駅も道も激混み。しかし意外にも通りを一本入れば静かなもの。今回は、鎌倉・長谷のおすすめ和食店をご紹介します。

1.〈波と風〉手打ちの十割蕎麦と、銀座仕込みの上質な料理。

銀座の一流割烹出身のご主人と、バーテンダーとしてカクテルコンテスト優勝経験もある女将。それぞれの名前から一文字ずつとって名づけたという、風情ある店名がいかにも鎌倉らしい。ランチは、日本料理を何皿か楽しんだ後、締めに手打ちの十割蕎麦をいただくスタイルで。

石臼で挽き、手打ちする蕎麦は、豊穣な香りと喉越しが最高。3,500円のコースは料理3品と蕎麦にデザート。土日の昼は蕎麦のみの注文も可。

端正な料理と香り高い蕎麦を堪能する大人の時間が味わえる。ランチコース3,500 円～（土日のみ）要予約。

〈波と風〉
■神奈川県鎌倉市長谷1-16-21 新倭人館2F
■0467-95-1988
■12：00 ～ 14：00（土日祝のみ）、17：00～21：00LO　月休　
■13席／禁煙

2.〈定食屋しゃもじ〉これぞメイドイン鎌倉の一汁三菜。

長谷の中心地、長谷観音交差点に近い大通りに面した定食の店。

「上海鮮しらす丼定食」2,000円。米もダシも調味料も上質な国産を吟味。＋200円（各税込）で小鉢2品付きに。

ホカホカ白飯に、釜揚げシラスと地魚3種、マグロがたっぷり。シラスは山盛り、刺身は厚めで食べ応えあり。歩いて5分の坂ノ下で漁師から仕入れる魚介を中心に、自然農法で育てた野菜、ご近所の老舗が作る国産大豆の豆腐、地元の海藻……。半径30分圏内の幸でこしらえた一汁三菜は、自然な旨味が生きていて、ほっと安心できる味わい。

〈定食屋しゃもじ〉
■神奈川県鎌倉市長谷1-15-2　
■0467-24-5888
■11:30～14:30LO、17:00～20:00LO　火休　
■26席／禁煙

（Hanako特別編集『最新鎌倉おいしいものと、花の寺めぐり。』掲載／photo：Kanako Nakamura, Shin-ichi Yokoyama, Yoko Tajiri, Yumi Saito, Michi Murakami, Misa Nakagaki, Yoichi Nagano, Kayoko Aoki, Kaoru Yamada, Mariko Tosa, Shinji Serizawa（ROOSTER）, Yusei Fukuyama text：Mutsumi Hidaka, Riko Saito, Hiroko Yabuki, Mao Adama, Yumiko Ikeda, Yoko Fujimori, Emi Tomoi, Mick Nomura（photopic））