グルメな福岡は、スイーツもハイレベル！ お取り寄せしたい！福岡の人気パティスリー・洋菓子店のおすすめベイクスイーツをチェック！ FOOD 2019.01.18
おいしい焼き菓子は都内だけにあらず。愛される老舗、実力派パティシエのいる店など、名店は全国各地に。今回は、お取り寄せしたい福岡の人気パティスリー・洋菓子店の焼き菓子をご紹介します。
1.〈ジャック〉
パティシエ大塚良成さんのお菓子は「綺麗な香り」がモットー。ほおばるといい香りが口を支配する焼き菓子は至福の味わい。「ケーク エコセ」などアルザスの伝統菓子が人気。
〈ジャック〉
■福岡県福岡市中央区荒戸3-2-1
■092-762-7700
2.〈フランス菓子16区〉
帝国ホテルでパティシエの基礎を築いた三嶋隆夫さんの店。鮮度と自然の香りを大切にしたお菓子が評判。ロングセラーの「ダックワーズ」は絶妙な食感に顔がほころぶ。
〈フランス菓子16区〉
■福岡県福岡市中央区薬院4-20-10
■092-531-3011
今回教えてくれたのは…
なり／スイーツブロガー、OL。スイーツ好きが高じて、東京大学大学院を卒業後、金融関連企業に勤務しながらスイーツブログを更新中。サクサク系の焼き菓子は特に好きなジャンルのひとつ。ツイッターアカウントは@naripara。
（Hanako1145号掲載／photo : Akiko Mizuno text : Ayano Sakai (verb), Yui Asabayashi (verb) ）
