一度は食べたい。 関西の名スイーツ店！【兵庫・滋賀】人気の絶品焼き菓子をお取り寄せ。 FOOD 2019.01.19
おいしい焼き菓子は都内だけにあらず。愛される老舗、実力派パティシエのいる店など、名店は全国各地に。今回は関西、兵庫・滋賀にある人気スイーツ店のお取り寄せしたいおすすめ焼き菓子をご紹介します。
1.〈PATISSIER eS KOYAMA〉
広大な敷地にパティスリーやチョコレート専門店を展開。スペシャリテの「小山チーズ」はスフレ生地の口どけと濃厚なコクが絶品。
シェフこだわりの逸品ぞろい。
〈PATISSIER eS KOYAMA〉
■兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
■079-564-3192
2.〈ドゥブルベ・ボレロ〉
「大人のためのスイーツ」をコンセプトに、素材と製法にこだわった欧州菓子専門店。2種のチョコ生地とアーモンド生地の「ピラミッド」などひと手間加えた伝統菓子が充実。
〈ドゥブルベ・ボレロ〉
■滋賀県守山市播磨田町48-4
■077-581-3966
今回教えてくれたのは…
なり／スイーツブロガー、OL。スイーツ好きが高じて、東京大学大学院を卒業後、金融関連企業に勤務しながらスイーツブログを更新中。サクサク系の焼き菓子は特に好きなジャンルのひとつ。ツイッターアカウントは@naripara。
（Hanako1145号掲載／photo : Akiko Mizuno text : Ayano Sakai (verb), Yui Asabayashi (verb) ）
