焼き菓子
2019.01.16

おいしいスイーツ手土産は、ここで調達! 都内注目パティスリー・フランス菓子専門店の絶品焼き菓子が気になる!

輝かしい経歴もさることながら、一口で伝わるその情熱。新しい味わいを次々と生み出していく、注目パティシエの焼き菓子をご堪能あれ!春日・水天宮前にある人気パティスリー・フランス菓子専門店のおすすめ焼き菓子をご紹介します。

1.〈AVRANCHES GUESNAY〉

「クロッカン」400円
「クロッカン」400円

フランスのノルマンディー地方で修業した上霜考二シェフがオーナー。アーモンドやヘーゼルナッツのザクザクとした歯ごたえが楽しい「クロッカン」はギフトにも大人気。

「ルレブレ キャラメル」
「ルレブレ キャラメル」
「フィナンシェ」
「フィナンシェ」

〈AVRANCHES GUESNAY〉
■東京都文京区本郷4-17-6 1F 
■03-6883-6619

2.〈オクシタニアル 東京本店〉

「オクシタニアル コッコ」8個入り1,200円
「オクシタニアル コッコ」8個入り1,200円

MOF(フランス国家最優秀職人章)を持つステファン・トレアンシェフが監修するクラブハリエによるフランス菓子専門店。「オクシタニアル コッコ」は卵型がキュート。

「カットパウンド バニラ」
「カットパウンド バニラ」
「カットパウンド 紅茶」
「カットパウンド 紅茶」

〈オクシタニアル 東京本店〉
■東京都中央区日本橋蛎殻町1-39-7 
■03-5645-3334

今回教えてくれたのは…

なり/スイーツブロガー、OL。スイーツ好きが高じて、東京大学大学院を卒業後、金融関連企業に勤務しながらスイーツブログを更新中。サクサク系の焼き菓子は特に好きなジャンルのひとつ。ツイッターアカウントは@naripara。

(Hanako1145号掲載/photo : Akiko Mizuno text : Ayano Sakai (verb), Yui Asabayashi (verb) )

編集部
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