火鍋を囲んで近況報告 ちょっとリッチな女子会に。体や美容にいい【都内】絶品火鍋店がおすすめ！ FOOD 2018.12.17
絶賛忘年会、新年会シーズン。大好きな女友達となら、体や美容にもぴったりな火鍋はいかが？今回は、東京都内の絶品火鍋が楽しめるレストランを3軒ご紹介します。平成最後の近況報告会は、ちょっとリッチにパーっといきましょう！
1.高級級食材を火鍋で贅沢にいただく〈チャイナルーム〉／六本木
中国各地の料理が食べられる〈チャイナルーム〉。
四川の唐辛子や山椒、八角などがたっぷり入ったコラーゲンスープとタイの生姜を効かせたトムヤムクンの2つのスープが味わえる火鍋。辛さの調整ができる。熱々スープが辛さを引き立て、汗が噴き出す。もちろん辛さを和らげることもできるので苦手な人でも大丈夫。
（Hanako1138号P79掲載／photo : Masato Moriyama hair & make : Yoshihito Watanabe
styling : Kazue Mizushima text : Mariko Uramoto）
2.おいしい！ きれい！ 元気！体と心にやさしい薬膳火鍋〈爆香房〉／自由が丘
薬膳師考案の元気が出る赤と緑の薬膳火鍋。食欲をそそる香り、深いコクと飲みやすさを両立した自慢のスープ。まずはこちらの「おためし鍋セット」がおすすめ。
〈爆香房〉
■東京都世田谷区奥沢6-33-14 第2 シーランドビルB1
■03-5758-3829
■11:30～14:30LO、17:30～22:30LO（日祝～21:30LO） 火休
■54席／昼禁煙、夜喫煙
（Hanakoシティガイド『気になる、自由が丘。』掲載／photo: Natsu Tanimoto edit: Junya Hirokawa text: Ayane Kondo）
3.タパスから牛ローストまでそろう新感覚中華〈CINA〉／恵比寿
メニューには、フレンチ、イタリアン、和食の技法を取り入れて伝統的な中華料理を再構築した料理が並ぶ。焼肉の名店〈うしごろ〉が手がけるだけあり、国産黒毛和牛A5ランクを使用した牛肉料理が見事。
厳選赤身の四川“ROCK”ステーキ（5,800円）など、塊肉そのものを味わう中華が新しい。冬は火鍋も必食。
火鍋コース5,800円のメイン、薬膳きのこ火鍋。漢方食材の麻辣スープとコラーゲンの白湯スープで。
（Hanako1146号掲載／photo : Kanako Nakamura text : Riko Saito）
