本場・香港の人気点心がズラリ！ 【香港】ローカルに愛される人気飲茶レストラン〈蓮香居〉、おすすめ点心16選をチェック！ FOOD 2018.11.12

左・干蒸牛肉／アツアツの肉汁があふれ出す牛肉シュウマイ。日本でもおなじみだけど、香港に来ても食べたくなるから不思議。HK$24。

右・干蒸燒賣／ごろっとしたエビの食感が香港ローカルたちに愛される定番エビシュウマイ。黄色い皮で見た目も華やか。HK$28。

左・鮮蝦炸雲吞／揚げたてのワンタンのサクッとした食感がたまらない。甘酸っぱい特製ソースをつけて召し上がれ。HK$24。

右・鹹水角／サクサク&モチモチの生地の中に、細かく刻まれた豚肉、エビ、しいたけなどが詰まっている揚げ団子。HK$24。

左・韭黃炸春捲／カリッと揚げた春巻きの中には豚肉や黄ニラなどがぎっしり。味がついているのでタレは少量でOK。HK$24。

右・糯米鶏／もち米の中に鶏肉やしいたけが詰まったボリューム満点のチマキ。蓮の葉を開いた時の香りが食欲をそそる。HK$28。

左・鮮蝦腐皮夾／何層にも重ねられた湯葉と、細かく刻まれたしいたけやキクラゲ、にんじんなどを一緒に蒸したやさしい味。HK$24。

右・炸芋角／蜂の巣のような衣の中に、モチッとしたタロイモが入った定番の点心。サクッと軽い食感を楽しめる。HK$28。

左・蜜汁叉燒包／トロトロに甘く煮た叉焼を、ふわふわの白い生地に包んで蒸した叉焼まん。香港人も大好きな味。HK$24。

右・豬潤燒賣／レバーと肉団子を蒸したシュウマイは、ほかの飲茶レストランではあまり見かけない点心なので試す価値あり。HK$28。

左・牛肉腸粉／牛肉のライスクレープ巻き。ぷるんとした食感が大人気。醤油ベースの甘いタレはどんな具の腸粉とも相性抜群。HK$32。

右・鮮蝦餃／エビ餃子は香港に来たら一度は食べておきたい点心のひとつ。プリプリのエビの食感の虜になってしまうはず。HK$32。

左・煎蝦米腸粉／店内の奥のコーナーに行けばその場で焼いてくれる桜エビの腸粉。しょっぱい桜エビに、甘い醤油ダレがマッチ。HK$24。

右・柚皮蒸鴨掌／“アヒルの足を蒸した点心”と聞くとドキッとするが、甘辛い味付けが食欲をそそる。柚子の皮が添えてある。HK$24。

左・蒸蝦丸／エビの点心は何種かあるが、こちらはエビ団子を蒸したもの。ほんのりピンク色の見た目同様、味もマイルド。HK$30。

右・古法馬拉糕／もちもちとした食感とほのかな甘さがやみつきになる中華風蒸しパンは、老若男女に愛されるデザート点心。HK$19。

1階はギフトショップ。2階と3階がレストラン。6時の開店から混雑するので、昼前や夕方が狙い目。
■上環德輔道西40-50號2至3樓
■2156-9328
■6：00～23：00　無休　
■400席　

（Hanako1166号掲載／photo : Yoichi Nagano, Natsumi Kakuto text : Chiho Ohsawa, Satoko Muroga coordination : Miyako Kai, Joyce Wan）