top14bf197956d81c6a49728b7a7e64e2601-768x512
2018.11.08

おしゃれなお茶の世界へ。 お茶をもっと楽しく!味と品質にこだわる都内のお茶専門店3軒

ひと休みするときに「お茶しよう」と言ってしまうほど、お茶は身近な飲み物。今回は、もっと自由に、もっとカジュアルにお茶を楽しめるティールームをご紹介します。型にとらわれないアレンジティーに、ニューウェーブな日本茶になど、新しいお茶のおいしさに出会えるはず。

1.ティーマイスターの豊かな発想から生み出まれるアレンジティー。〈LUVOND TEA SALON〉/銀座

DMA-_MG_0005

スリランカや台湾、日本など世界中にある優良な茶園に自ら足を運び、一般市場に出回らない最高峰の茶葉を買い付ける屈指のティーマイスター、伊藤孝志さん。彼が主人となり、もてなすサロン〈LUVOND TEA SALON〉ではユニークなアレンジティーの数々を提供している。

「シャリマオレンジティー 」800円
「シャリマオレンジティー 」800円

オレンジの花が開いた、爽やかで優雅な一杯。

「ピーチチャイ」 1,000円
「ピーチチャイ」 1,000円

たっぷりのスパイスで引き立つ、ほのかに甘い桃のフレーバー。

(Hanako1145号掲載/photo : Kenya Abe text : Mariko Uramoto)

2.シングルオリジン煎茶をハンドドリップでモダンに味わう。〈東京茶寮〉/三軒茶屋

ce41113a3b70f103f134faca7b595438

全国からセレクトした農園の単一品種のシングルオリジン茶葉を、オリジナルの日本茶ドリッパーで淹れてくれる専門店。

d69dee867148e0b24ac1b829458b4ea8

茶葉そのものの個性や、湯の温度で驚くほど表情豊かに印象を変える煎茶の奥深い世界を体感して。

「煎茶2種飲み比べ+お茶菓子」1,300円。お菓子は4種から選べる。写真は「貴腐ワインレーズン大福」
「煎茶2種飲み比べ+お茶菓子」1,300円。お菓子は4種から選べる。写真は「貴腐ワインレーズン大福」

(Hanako1145号掲載/photo : MEGUMI (DOUBLE ONE), Yoichiro Kikuchi)

3.最先端でありながらアットホーム。〈幻幻庵〉/渋谷

277704e0ccbfd73135c53247ca050edb

「お茶は最高のエナジードリンクです」と、店長の田邊瞭さん。店先には茶葉が入ったガチャポン、店内はまるでバーのような空間と、従来のお茶のイメージを覆す遊び心に満ちた店だ。

「玉緑茶 お茶うけつき」450円
「玉緑茶 お茶うけつき」450円

茶葉は「奥豊」(時季により変更)。40℃、40㏄の湯で淹れることで玉露のような甘味に。ポン酢や塩でいただく出がらしもオツ。

「テイスティングセット」1,080円
「テイスティングセット」1,080円

(Hanako1145号掲載/photo : MEGUMI (DOUBLE ONE), Yoichiro Kikuchi)

編集部
編集部 / Hanako編集部

「東銀座にある編集部からお届けします!」

編集部さんの記事一覧 →
2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。
TOPに戻る