老舗で楽しめる洋食グルメ。 洋食の王道オムライス、グラタン、ビーフシチューを堪能するなら。都内の洋食名店3軒で決まり！ FOOD 2018.10.29
やっぱり大好きな昔ながらの洋食グルメ。子どもから大人まで、幅広い年代に愛されています。今回は、オムライス、グラタン、ビーフシチューを食べるならここ！というお店をご紹介します。ランチにもぴったりな名店の逸品です。
1.創建昭和9年のビアホール、2階。〈ビヤ&ワイングリル銀座ライオン 銀座七丁目店〉／銀座
ランチタイム（～15：00、土日祝～14:00）は1,000円
（Hanako1142号掲載／photo : Mariko Tosa text : Miki Konno）
2.マカロニではなくスパゲッティ 特製ソースで味わう名物グラタン。〈CAFE仏蘭西屋〉／銀座
1981年創業。銀座で貴重な憩いの場所。
「ベーコンとアスパラのスパグラタン」1,030円（ランチ価格・税込）ミモレットチーズがパスタと絶妙に絡み合う。ランチタイム（11:00～16:00）はドリンクがセットに。ホワイトソースとトマトソースを合わせて作る特製ソースは、風味付けにニンニクが少量加わりスパゲッティと好相性。ベーコン、アスパラ、ミモレットチーズをトッピングし、285度の高温でサッと焼き上げできたてあつあつを提供している。
（Hanako1130号掲載／photo:Michi Murakami, Eriko Matsumoto text:Etsuko Onodera）
3.一週間かけて作り上げる至極の旨み〈ぱいち〉／浅草
名物の「ビーフシチュー」2,200円（税込）を始めたのは昭和40年頃。トマトピューレにウスターソース、牛すじに野菜を加えたソースは約1週間火にかけ、牛バラを投入。人参やじゃがいもなどの具材は別茹でし、注文を受けてからソースとあわせる。
（Hanako1144号掲載／photo : Yoichiro Kikuchi Shoji text : Hiroko Yabuki）
