都内の優秀手土産アドレスをチェック！ 好アクセスで、手土産に喜ばれる！渋谷・白金台のおすすめパティスリー・スイーツ専門店とは？ FOOD 2018.10.24

南北線の白金台駅から徒歩1分と好アクセスの店は、“旬のおいしいフルーツ”をテーマにさまざまなパティスリーを展開。特に女性を中心に、近隣に通う大学生、子連れママ世代、ご近所に住むスイーツ好きのマダムなど幅広い世代の人気を集めている。

店の看板は、生産者とも縁の深い熊本県山江村の名産、山江栗を使ったスイーツの数々。なかでも季節のおすすめは自家製黒糖ロールの上に生クリームと大粒の山江栗、マロンクリームをふんだんに重ねた「熊本産和栗のモンブラン」と、サクサクタルト生地にアーモンドクリーム、山江栗2個を贅沢に使った「山江栗のタルト」。

熊本産和栗のモンブラン（左）、ヘーゼルナッツとピスタチオのズコット（右奥）、山江栗のタルト（右手前）大粒で糖度の高い山江栗。モンブラン450円とタルト500円はどちらも風味濃厚！イタリアっぽくナッツの二重奏が味わえるズコット700円も登場。

昭和天皇にも献上されていた大粒で糖度の高い山江栗の魅力を余すことなく焼き上げた「山江栗の黒糖パウンド」は日持ちもするので、秋の手みやげに選びたい。

昭和52年、果樹としては初めて農産物の最高峰といわれる朝日農業賞を受賞。以降、名実共に“日本一の柚子”といわれる徳島県木頭産「木頭柚子」。この木頭柚子を主役にオリジナルのスイーツとグローサリーを提案するブランドが、渋谷ヒカリエShinQsに第一号店をオープン。同店では、香酸柑橘類の中でも群を抜く酸味と清涼感のある香りを持つ木頭柚子の魅力を伝えるため、ロールケーキやタルト、デニッシュやチョコレートなどのスイーツを22種ラインナップ。

木頭柚子のピールをたっぷり生地に練りこんで焼き上げたロールケーキ生地で、さらに木頭柚子を効かせた生クリームをたっぷり巻き上げた「木頭柚子のロールケーキ」1,853円

深まる秋におすすめのスイーツは、木頭柚子をレアチーズケーキと組み合わせた「KITO YUZUフロマージュ」と、ホワイトチョコムースと木頭柚子ジュレを2 層のジャースイーツに仕立てた「木頭柚子ジュレ＆ホワイトチョコ」。

クリームのコクと融合するとさらに際立つ木頭柚子の魅力。柚子の香りが恋しい季節、ぜひ体感してみたい。

（Hanako1122号掲載／photo:Mino Inoue text:Akari Matsuura）