絶品抹茶スイーツを狙っていきたい!自慢の抹茶スイーツがあるカフェ3軒【渋谷・表参道】
2018.09.20

和スイーツ好き必見。 絶品抹茶スイーツを狙っていきたい!自慢の抹茶スイーツがあるカフェ3軒【渋谷・表参道】

にぎやかな大通りから一本路地に入れば、そこには抹茶スイーツの名店あり!スイーツ激戦区の渋谷、表参道エリアの中でも注目を集める3軒はこちら!
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1.香り立つ抹茶に爽やかなイチゴがベストマッチ。〈表参道 茶茶の間〉/明治神宮前駅

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“日本茶ソムリエ”の和多田喜さんが選ぶお茶と、それに合うスイーツを楽しめるお店。

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「苺入り抹茶ティラミスセット」1,400円(税込)

イチゴが出回る12月から3月中旬頃までは、このティラミスが風物詩に。西尾産の最高級有機抹茶を用い、旬のイチゴ、マスカルポーネと重ねる。丁寧に淹れられたお茶と共に味わえば、イチゴや抹茶の香りがより一層引き立つ。1煎めから3煎めまで、ゆったりと飲めるお茶がセット。

2.女子の心をつかんで離さない、ふわふわのパンケーキ。〈Urth Caffé 表参道〉/表参道駅

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オーガニックのコーヒーや抹茶で作るスイーツが人気の表参道店。

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「オーガニック抹茶マスカルポーネパンケーキ」470円(税込)

パンケーキは、注文ごとにたてるメレンゲで、ふんわりと膨らむ生地に。中でも期間限定で人気だった「抹茶」が昨年、待望のレギュラー化。使用する有機抹茶は西尾の〈あいや〉製。エスプレッソ状に抽出しマスカルポーネと混ぜ、甘さ控えめの仕上がりに。

3.〈TEA&SPOON ななや青山店〉世界一の濃厚ジェラート/青山

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静岡県藤枝産の抹茶を使ったスイーツのお店が昨年8 月に東京初進出。静岡抹茶の特徴は、ミルクや砂糖に負けない強い渋み。7 段階ある濃さの中で一番濃いNo.7(プレミアム)は、“世界一濃い抹茶ジェラート”との呼び声が高い。最高品質の抹茶を贅沢に使えるのもお茶屋さんならでは。食べ比べが正解。

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「抹茶ジェラート」650円(税込)

写真はNo.1(左)とNo.7のダブル。No.1〜No.6のダブルは470円(税込)

(Hanako1126号P72掲載/photo:Kenya Abe text:Kahoko Nishimura)

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