滋味深い味わいに満たされる！ 【京都】旬野菜たっぷり！彩り豊かなおばんざい定食が楽しめる、おすすめ町家カフェ・和食店とは？ FOOD 2018.09.23
京都で食べたい、旬野菜がたっぷりの彩り豊かなおばんざい定食。ナビゲーター・中井シノブさんのコメントとともに、Hanako『京都検定。』「Q. 旅先の野菜補給に最適なのは？」より、滋味深い味わいに満たされる、おすすめ町家カフェ・和食店をお届けします。
中井シノブ／情報誌編集長を経てフリーライターに。外飯＆外飲みが趣味。著書に『京都女子酒場』（青幻舎）。『奇跡のレシピ』（KADOKAWA）では、国内外の著名料理人を取材。
1.〈まつは〉／二条
町家を改装したカフェでは、店主の西村さん姉妹の“いつ訪れてもバランスの良い食事が楽しめるように”との思いから一日中オーダー可能な定食を用意。
小茄子の田楽、かぼちゃのすり流しなど6品。鮭の衣揚げ、梨のサラダや青柚子をキュッと搾っていただくご飯など、果物の取り入れ方も上手。献立は週替わり。デザート、コーヒー付き1,500円（税込）
「日本のごはんの根源を考えさせられるような、シンプルでいて滋味深い献立に体が満たされます」
〈まつは〉
■京都府京都市中京区晴明町671
■075-231-7712
■10：00～21：00LO（最終土曜はイベントのためメニューが異なる） 日月休
■10席／禁煙
2.〈ごはんや蜃氣楼〉／宮川町
花街・宮川町の街並みに溶け込む風情ある佇まいの和食店。
お昼の「日替気分」は、メインのほかに、煮浸しやだし巻き、自家製ちりめん山椒など、おばんざいが約15種も！
主菜に加え、青菜のお浸しや小芋の唐揚げ、自家製の鴨ロース、ごぼうの山椒煮など、和の料理人が丹精込めて作るおばんざいがぎっしり。これで1,000円（！）というお値打ち価格も人気の理由。
「料理長の島田涼さんがひと品ずつ丁寧に手作り。お昼にこれだけの品数が楽しめて、かなりお得感があります」
〈ごはんや蜃氣楼〉
■京都府京都市東山区宮川筋6-361
■075-541-0706
■11：30～15：00、17：30～24：00 木休
■36席／喫煙
Hanako『京都検定。』特集では、京都の野菜料理を多数ご紹介しています。
（Hanako1164号掲載／photo : Noriko Yoshimura text : Azusa Shimokawa）
