ハンバーグ・焼鳥・ホルモン… 横浜一の飲み屋街・野毛エリアの最新お肉グルメ！洋食・焼き鳥・中華おすすめ店3軒 FOOD 2018.09.16

創業80年を迎えた洋食店の看板メニューは、ふっくらと軟らかな食感のハンバーグ。

仮焼き後にひと晩味をなじませ、注文後に焼き上げる先代のレシピを引き継ぎ、2代目と3代目が守る味は、長年通うファンも。

〈洋食キムラ 野毛店〉
■神奈川県横浜市中区野毛町1-3　
■045-231-8706
■11：30～13：30LO、17：00～20：30LO、土11：30～20：30LO（日祝19：30LO）　月休（祝は営業、翌火休）　
■80席／禁煙

開店前から店先に列ができる焼鳥の人気店。

丁寧に鶏肉のスジを取り、食べやすい大きさにカットして串打ちした、美しい串がトレードマークだ。串からはずさずに熱々のうちに食べるのがここでのマナー。パッとつまんでグイッと飲み、次の店へ移動するのが粋。モツ200円、皮210円（各税込）など、串の注文は1種2本～。

〈野毛 末広〉
■神奈川県横浜市中区野毛町2-76
■045-242-5753
■17：00～22：30、土16：30～22：00　日祝休　
■37席／喫煙

両親が開いた店を、現店主の中山政彦さんが姉2人と切り盛り。毎朝、新鮮な豚のモツを丁寧に洗って茹で、余分な脂を取り除いて使う。

名物はチート（豚の胃袋）を生姜と炒め、酢をきかせた「チートのしょうが炒め」（左）600円。ほかに、ハツ、タンなど、豚のあらゆる部位がメニューに並ぶ。ビーフン（右）750円（各税込）。

〈第一亭〉
■神奈川県横浜市中区日ノ出町1-20
■045-231-6137
■11：30～13：30、16：30～21：00LO　火、第1・3月休　
■30席／禁煙

（Hanako1163号掲載／photo : Akiko Mizuno text : Yumiko Ikeda）