ご褒美チョコレートでほっと一息。上質チョコスイーツを味わえるおすすめパティスリーとは?
2018.09.09

至福のスイーツが勢ぞろい! ご褒美チョコレートでほっと一息。上質チョコスイーツを味わえるおすすめパティスリーとは?

山手線で隣同士の駅、池袋・目白でちょっと一休みしたい、なんて時は上質なチョコを使用したスイーツを楽しめるパティスリーカフェがオススメ!シックでモダンな店内も嬉しい、Hanako編集部おすすめのお店をご紹介します。
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編集部 / Hanako編集部

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1.フワフワ濃厚チョコパーンケーキで幸せ。〈パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店〉/目白

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シックなカウンター席でチョコレートの香りに酔いしれる。

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「ショコラパンケーキ」1,100円(税込)は、高さ4㎝ものふわっふわなチョコパンケーキに、温かいビターなチョコソースをたら~り。口に含むと軽やかさだけではなく、ムチッとした弾力感やしゅわっととろけるような繊細さも。

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チョコレートソースは目の前で作ってくれる。「ショコラティエが本気でパンケーキを作ったらどうなるか挑戦したかった」と、江口和明さん。カカオのアロマにさまざまな食感が折り重なる、ふくよかで甘美な味わいだ。

(Hanako1149号掲載/photo : Yuko Moriyama text : Mikiko Okai)

2.濃さの違いを楽しめるチョコドリンク!〈ATELIER de GODIVA 西武池袋本店〉/池袋

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世界でもここだけのメニューが楽しめる〈ゴディバ〉の新コンセプトショップ。

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複数の産地のカカオをブレンドした「ショコラ ショー 80%」、まろみのある甘さの「ガーナ 40%」、ほろ苦さとフルーティさが重なり合う「タンザニア 75%」のセットは飲み比べにちょうどいい80㎖の少量サイズ。チョコレートの風味をミルクのやさしい味とともに。

(Hanako1149号掲載:Photo:Yuko Moriyama text:Mikiko Okai)

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