【シンガポール】朝食にランチ、飲みまで。ローカルグルメが集まる「ホーカーズ」は、こう楽しむ!
2018.07.25

人気ホーカーズのおすすめグルメをチェック! 【シンガポール】朝食にランチ、飲みまで。ローカルグルメが集まる「ホーカーズ」は、こう楽しむ!

シンガポールのローカルフードを楽しむなら訪れたい、屋台が集まるホーカーズ。今回は朝食にランチ、飲みまで、人気ホーカーズの楽しみ方をご紹介します。
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編集部 / Hanako編集部

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朝…〈Maxwell Food Centre〉〈真真粥品〉/チャイナタウン

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名店の多いホーカーズとして有名な〈Maxwell Food Centre〉にある。

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中華系の朝食として人気のお粥。その代表格として勧められることが多いのが〈真真粥品〉。

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鶏のお粥(Sサイズ)3ドル

白粥の上に具とソースがとろり。魚と刺身も有名。

〈真真粥品〉
■1 Kadayanallur St. Stall(Maxwell Food Centre内) ♯01-54 
■5:30~14:30 火休

昼…〈Old Airport Road Food Centre〉〈To-Ricos Kway Chap〉/ダコタ

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センター内はビールを売るお店もあり、昼飲みのお供としてオススメなのが腸詰め。しかも価格が抑えめとの情報も。

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ここは、豚の腸詰めと麺で評判。1980年代から同じ味付け。

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豚の腸詰め、足、煮卵が一皿6ドル。ビールのお供にぴったり。そしてお肌にも良い。

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一緒に食べるのが米の麺0.6ドル。

〈To-Ricos Kway Chap〉
■5 Block 51, Old Airport Rd. ♯01-135/136(Old Airport Road Food Centre内) 
■11:00~15:00 月火休 

夜…〈Chinatown Complex Food Centre〉〈ON TAP〉/チャイナタウン

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自家醸造のクラフトビールを提供。冷蔵庫からグラスを取り出し、タップから直接フレッシュなビールを注いでくれる。飲みやすさを追求したビールは9種前後を用意。1杯6ドル~と値段もリーズナブル。

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一番人気は、クリアでライトなジャーマン ライト ピルスナー6ドル。黒ビール7ドルはクリーミーで飲みごたえあり!

〈ON TAP〉
■335 Smith St. ♯02-75(Chinatown Complex Food Centre内) 
■16:30~23:20 無休

(Hanako1140号掲載/photo : Sakiko Nomura Kenya Abe text : Keiko Kodera coordination : Ayako Tada)

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