人気ホーカーズのおすすめグルメをチェック！ 【シンガポール】朝食にランチ、飲みまで。ローカルグルメが集まる「ホーカーズ」は、こう楽しむ！ FOOD 2018.07.25
シンガポールのローカルフードを楽しむなら訪れたい、屋台が集まるホーカーズ。今回は朝食にランチ、飲みまで、人気ホーカーズの楽しみ方をご紹介します。
朝…〈Maxwell Food Centre〉〈真真粥品〉／チャイナタウン
名店の多いホーカーズとして有名な〈Maxwell Food Centre〉にある。
中華系の朝食として人気のお粥。その代表格として勧められることが多いのが〈真真粥品〉。
白粥の上に具とソースがとろり。魚と刺身も有名。
〈真真粥品〉
■1 Kadayanallur St. Stall（Maxwell Food Centre内） ♯01-54
■5：30～14：30 火休
昼…〈Old Airport Road Food Centre〉〈To-Ricos Kway Chap〉／ダコタ
センター内はビールを売るお店もあり、昼飲みのお供としてオススメなのが腸詰め。しかも価格が抑えめとの情報も。
ここは、豚の腸詰めと麺で評判。1980年代から同じ味付け。
豚の腸詰め、足、煮卵が一皿6ドル。ビールのお供にぴったり。そしてお肌にも良い。
一緒に食べるのが米の麺0.6ドル。
〈To-Ricos Kway Chap〉
■5 Block 51, Old Airport Rd. ♯01-135/136（Old Airport Road Food Centre内）
■11：00～15：00 月火休
夜…〈Chinatown Complex Food Centre〉〈ON TAP〉／チャイナタウン
自家醸造のクラフトビールを提供。冷蔵庫からグラスを取り出し、タップから直接フレッシュなビールを注いでくれる。飲みやすさを追求したビールは9種前後を用意。1杯6ドル～と値段もリーズナブル。
一番人気は、クリアでライトなジャーマン ライト ピルスナー6ドル。黒ビール7ドルはクリーミーで飲みごたえあり！
〈ON TAP〉
■335 Smith St. ♯02-75（Chinatown Complex Food Centre内）
■16：30～23：20 無休
（Hanako1140号掲載／photo : Sakiko Nomura Kenya Abe text : Keiko Kodera coordination : Ayako Tada）
