懐かしの味から、最新のグルメサンドまで!東京で人気のカツサンド&ハムカツサンド3選
2018.06.14

カツサンドの進化が止まらない! 懐かしの味から、最新のグルメサンドまで!東京で人気のカツサンド&ハムカツサンド3選

あなたの好きなカツサンドはどれですか?Hanakoが東京のハムカツ、カツサンドのお店を3店ご紹介。喫茶店でいただく懐かしの味から、ドイツのハムカツサンド、サラリーマンお墨付きのパン屋さんのハムカツサンドが東京にはあります。
編集部
編集部 / Hanako編集部

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1.〈銀座ブラジル 浅草〉いつでも出来たて、誇り高きカツサンド。/浅草

銀座ブラジル 浅草

パンを切るのもカツを揚げるのも全ては注文が入ってから、というのがこの店の誇り。それゆえ待ち時間が長くなることもあるが、それもまた一興。

銀座ブラジル 浅草
「元祖ロースカツサンド」1,000円は、ほんのりバラ色の断面が食欲をそそる

カツを2枚豪快に重ねたボリュームの反面、簡単に嚙み切れる柔らかいサンドだ。

銀座ブラジル 浅草
ロゴ入りのコーヒーカップは形まで特注だ。

ブレンドコーヒーはホット、ネルドリップのアイスともに350円(各税込)。

銀座ブラジル 浅草

品書きのデザインにも注目を。

(Hanako1144号掲載/photo : Tomo Ishiwatari text : Kahoko Nishimura)

2.〈café 1886 at Bosch〉で肉フレンチの人気シェフによるグルメサンドを。/渋谷

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自動車機器などを扱うドイツの〈Bosch〉社屋1 階にあるカフェで、評判なのがグルメサンドイッチ。考案したのは肉フレンチの名手〈Mardi Gras〉の和知さん。ライ麦パンとドイツソーセージがコンビの「スラバ」、ザクッとした歯触りのドイツ版ハムカツサンド「ウィーン」など。ドイツワインとともに味わいたい。

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スラバ850円。パンは酸味を抑えて食べやすくし、ザワークラウトとマッシュポテトがつなぎ役に。

パンは酸味を抑えて食べやすくし、ザワークラウトとマッシュポテトがつなぎ役に。

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「ウィーン」(850円)

クミンキャベツがいいアクセント。パンは銀座〈レカン〉がこの店専用に開発。

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グラスワイン700円~

(Hanako1132号掲載/photo:Kayoko Aoki text:Yumiko Ikeda)

3.ビジネスマンに人気のハムカツサンド〈ファリーヌキムラヤ〉/飯田橋

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「ファリーヌ」は小麦粉のこと。店名のロゴと、手書きの文字が効いている。

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「厚切りハムカツサンド」(230円)(税込)
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〈銀座木村屋〉からのれん分け。そのためあんパンのおいしさは折り紙付きだが、土地柄、ボリューミーなお総菜パンがビジネスマンに人気。

(Hanako1128号掲載/photo:Yuko Moriyama text:Kahoko Nishimura)

2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。

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