インスタで話題のお店が恵比寿に！ ひんやり、なめらか食感にうっとり。【恵比寿】で人気の極上ジェラート店をチェック！ FOOD 2018.06.04
今年の夏、都内の避暑地に恵比寿を推薦！理由は一つ。極上のジェラートが味わえるお店が集まっているから。お酒の後の「シメパフェ」に最適なお店、インスタで話題のふんわりソフトのお店をご紹介！シーンに合わせて使いたい恵比寿ジェラートショップ2選です。
1.リキュール×ソフトクリーム、大人のペアリングを堪能あれ。〈MiLKs〉
オーナーが1年もの歳月を要して開発したこだわりのソフトクリームは、口の中でスッと溶けるさっぱりした後味がやみつきに。数滴たらすだけで芳醇な味に変化するのを楽しめるリキュールは100種を用意。カカオニブや酒粕パウダーなどのトッピングも自由にどうぞ。2種類のリキュールが選べる「ミルクスプチ」1,280円など。
（Hanako1138号/photo: @6151 text : Mikiko Okai）
2.素材にこだわるなめらかジェラート〈CATERINA〉
神戸から恵比寿に2013年に上陸して以来、夜遅くまでにぎわう人気店。
ここでの注目は、こんがり焼き目をつけたクレームブリュレにアイスクリームをこんもり盛りつけて、軽やかなホイップと自家製焼き菓子をトッピングした「パルフェ」。六甲のおいしい水と神戸の蜂蜜、丹波牛乳をベースに旬の果物を合わせたアイスクリームは実になめらかな舌触り。毎朝しっかり練って空気をたっぷり含ませるのがおいしさの秘密だとか。好きなアイス2種を選べるのもうれしい。600円。
(Hanako特別編集SWEETS P82掲載／photo:Kenya Abe text:˙itomi Miyao,Kimiko Yamada)
