ヘルシー中華のキュートな点心も!中華パラダイスなハワイでハズせない飲茶店2軒
2018.05.19

ハワイで飲茶を楽しむなら。 ヘルシー中華のキュートな点心も!中華パラダイスなハワイでハズせない飲茶店2軒

中華パラダイスのハワイで是非楽しみたいのが飲茶。今回は、ヘルシーで洗練されたモダン中華の新店と本場らしさが味わえるチャイナタウンの名店をご紹介。ユニークな点心にも注目!
編集部
編集部 / Hanako編集部

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1.〈Yum Cha Hawaii〉/アラモアナ

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今年1月にオープンしたこの店のこだわりは、化学調味料を一切使わずに調理すること。使用する野菜もすべて地元産に限定し、オーセンティックな中華料理に現代的なエッセンスを加えて提供する。

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酢豚12.95ドル(左)、茹でチャイニーズブロッコリー9.99ドル(右)

人気は小籠包だが、注目はオーナーの娘さん発案の豚や犬の形をしたキュートな中華まん。

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豚まんはカスタード、犬まんはこしあん入り。各2個で4.99ドル

中華ではめずらしくフルバーを併設しているのもうれしいポイント。

〈Yum Cha Hawaii〉
■1341 Kapiolani Blvd.,Honolulu 
■808-465-2200
■10:00~21:00(金土~22:00) 無休 
■150席

2.〈Tai Pan Dim Sum〉/チャイナタウン

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チャイナタウンの中でも、ひと際“本場らしさ”が味わえると評判の台湾料理店。数十種類ある自慢の飲茶は、オーダーを受けてから調理しているので、いつでもアツアツの作りたて。

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豚肉、エビ、パクチーが入ったガウジー10.5ドル(左)、海苔を巻いたエビの揚げ物3.8ドル(右)

店頭のワゴンにズラリと並べられたパンもすべて自家製で、中にはニンジンの形をした不思議な揚げパンも。

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クリスピー・キャロット3.8ドル

ロコのチャイニーズでにぎわう店内で、豪勢な飲茶パーティを開いても楽しそう。

〈Tai Pan Dim Sum〉
■100 N. Beretania St., Honolulu
■808-599-8899
■7:00~16:00 無休 
■69席

(Hanako1155号掲載/photo : Maki Ogasawara text : Asami Seo)

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