日本初上陸!1品680円以下の”世界一安いミシュラン星付きレストラン”〈添好運〉が、話題の日比谷エリアにニューオープン。
2018.05.16

ミシュランデビューは日比谷で。 日本初上陸!1品680円以下の”世界一安いミシュラン星付きレストラン”〈添好運〉が、話題の日比谷エリアにニューオープン。

〈フォーシーズンズホテル香港〉の点心師だったシェフが、「カジュアルに本物の味を食べてほしい」と開いた点心専門店。メニュー、リーズナブルな価格、店内の活気も香港の本店同様。店先に延びる行列にひるまず、話題店チェックはお早めに!

Hanako.hibiya / 編集部

「日比谷のまちを、おいしく。」

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香港で爆発的な人気の点心専門店が遂に上陸!

日本出店が待ち遠しかった人も数多い、点心の人気店が東京・日比谷に登場。香港に本店を構え、台湾、などにも展開し、口にした者を次々と虜にする名店だ。

テーブルのほか、ソファ席、個室がひとつずつある。
「香港にいる気分だね」と、3人。

キッチンでは何十名というコックたちが、生地をのばして餡を包み、注文ごとに餃子や焼売を蒸し上げ、止まることなく動き回る活気が客席まで伝わってくる。フレッシュな食材を妥協せずに使い、イチから手作りで、できたてにこだわるのは現地のスタイルそのまま。【続きを見る】

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