銀座ブランチにぴったり！ オープンサンドが楽しめる〈GINZA SIX〉のカフェ＆ラウンジ2選 FOOD 2018.04.29
国内外の注目ショップが集まる銀座のランドマーク〈GINZA SIX〉。神戸〈北野ホテル〉出身シェフによるデンマークのスモーブローや、人気ミシュランスターシェフが手掛けるヘルシーな一皿など、〈GINZA SIX〉のカフェ＆ラウンジで楽しめる絶品オープンサンドをご紹介します。
1.〈THE GRAND LOUNGE／THE GRAND GINZA〉
約1,500 m2 の空間に、レストランからバンケット、ラウンジ、チャペルまでを擁する〈ザ・グラン銀座〉。その一角に広がるラウンジは90もの席が用意された、待ち合わせ場所として誰もが気軽に使える空間だ。ドリンクと軽食を中心にしたメニューの中でも、人気は仕事をしながら片手でつまめるスモーブロー（デンマーク風オープンサンド）。
パンは伝統製法で有名な群馬〈スタイルブレッド〉の品を使用。これを神戸〈北野ホテル〉出身のシェフが絶妙に仕上げる。
〈THE GRAND LOUNGE／THE GRAND GINZA〉
ラウンジ。ショッピングの合間や待ち合わせなどに使い勝手のよい空間。ドリンクと軽食が中心。シーンに合わせて使い分けたい。
■東京都中央区銀座6-10-1〈GINZA SIX〉13F
■03-6280-6129
（Hanako1142号掲載／photo : Yuko Moriyama text : Kimiko Yamada）
2.〈72 Degrees Juicery +Café by David Myers〉
世界で活躍するシェフ、デイビット・マイヤーズ氏が監修したヘルシーなメニューが食べられる。
「ラズベリーココナッツ」1,200円などのスムージーはテイクアウト可能だ。
〈72 Degrees Juicery +Café by David Myers〉
■東京都中央区銀座6-10-1〈GINZA SIX〉5F
■03-6263-9872
■10：30～20：30 休みは施設に準ずる
■72席／禁煙
（Hanako1153号掲載／photo : Mao Yamamoto text : Mariko Uramoto）
