ビールがおいしい季節はもうすぐそこ！ みんなでわいわい楽しむなら。【クラフトビール】が楽しめるビストロ、ビアバーで決まり！ FOOD 2018.04.01
グッと気温が上がり、キンキンに冷えたおいしいビールを欲する今日この頃。今回は国産から輸入品まで、選りすぐりのクラフトビールが楽しめるおすすめ2軒をご紹介します。
1.全国のクラフトビールが待つ茶沢通りの愛されビストロ〈Kikuya René〉
茶沢通り沿いに今年2月に出現した、クラフトビールがおいしいビストロ。
ライトグレーのカウンターでは、さわやかな男子がテキパキと立ち働き、店は和やかな活気に満ちている。シェフは三茶屈指の繁華街「三角地帯」の店で10年腕をふるった濱砂将明さん。一流ホテルも経験した彼の人柄を映してか、スタッフは皆紳士的でフレンドリー。彼らとの会話と冷たいビールを目当てに訪れる人は、ご近所のシニアから沿線の女子まで。個性も年代も幅広い客層は、都心でありつつ下町情緒の残る三茶という街ならでは。
樽生を楽しめるクラフトビールは12種。国産を中心に軽めから重厚なものまで。フードは店内で仕込むシャルキュトリなど、しっかり食べられるものが多い。
どの皿もサーブされた時思わず歓声が上がる華やかさ。一方で一人のお客には小さいポーションで用意するなど、フレキシブルなサービスも心地よい。
「お一人でもお気軽に。うちは隣り合わせたお客さん同士、話が弾んで盛り上がることも多いんですよ」と笑う濱砂さん。さらに土日はランチも。仕事帰りの一杯に、休日の昼飲みにと気軽に立ち寄れるこの空間。新たな街のハブとして、地域に根を下ろしている。
（Hanako1143号掲載／photo : Shin-ichi Yokoyama text : Chiho Ohsawa）
2.ビールも料理も全部こだわりアリの〈GOOD MEALS SHOP〉／渋谷
「なるべくカラダに良いものを、できるだけ手作りで」をコンセプトに、2階の角打ちスタイルのビアバーと、3階のダイニングで構成。
2階では、海外のクラフトビールが30種類ほど並ぶ大きな冷蔵庫から好みの1 本をチョイスしよう。栓抜きも南部鉄器や富山真鍮など、日本の工芸品がそろい、自ら抜栓できるのがユニーク。ラベルのキュートなビールが揃っているので、選ぶのも楽しい。
ケチャップ、レモンヨーグルトなど自家製ソース5種で味わうチキンナゲットや、アイスキャンディなどおつまみも充実している。
（Hanako1121号掲載：photo:Hajime Tomizawa text:Maki Funabashi edit:Kei Sasaki）
