“夜を彩る。”お店をレコメンド 春の心躍る夜にワインとパフェを。／話題の新店をご紹介「Now Opening」 FOOD 2022.04.02
Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1205号より“街に寄り夜を彩る。”をテーマにお届け！ビールと中華料理、ワインとパフェ。春の陽気に心躍る夜に、浮かれて出かけるためのとっておきアドレスを用意しておきたい。3月28日（月）発売Hanako1207号「大銀座こそナンバーワン！」よりお届け。
【RESTAURANT】
3月7日OPEN！地下に降りると広がるビールのワンダーランド 〈Carbon Brews Tokyo〉／赤坂
クラフトビールブームが盛り上がる香港随一のブランドが上陸。世界初のタップルームを東京にオープンした。
〈Carbon Brews Tokyo〉
■東京都港区赤坂3-14-2 B1
■03-6426-5332
■16：00～23：00 日休
■31席
Navigator…レストラン担当・今井未央（いまい・みお）
ハナコラボパートナー。飲食やライフスタイルを中心に企業やブランドのPRに携わる。日々、趣味である飲食のポテンシャルを追求中。
【SWEETS】
2月14日OPEN！カウンターに映える繊細なデザインのパフェ！〈ParfaitBar〉／恵比寿
“夜パフェ”とワインを楽しめるバー。〈Pâtisserie＆Café DELʼIMMO（パティスリーアンドカフェデリーモ）〉のシェフである江口和明氏がパフェの監修を行う。
〈Pâtisserie＆Café DELʼIMMO〉
■東京都渋谷区恵比寿南1-4-12岩徳ビルⅡ2F
■03-6452-3787
■21：00～3：00 年末年始休
■49席
Navigator…スイーツ担当・スイーツOLなり
帰国子女、東京大学大学院理系卒。現在は金融関連企業に勤めるOL。大学在学中にスイーツに目覚め、ブログを開始した。特に焼き菓子とチョコレートが好み。
No. 1207
