昔懐かしい、レトロスイーツを求めて。 昭和から続く名店のレトロスイーツ4選。時代を超えて愛される秘密は？ FOOD 2022.03.03
ティールームを楽しむパティスリーやフルーツパーラーなど昭和から続く名店の裏には、レトロなスイーツの存在がある。喫茶を楽しんだあとには、気になるスイーツもお持ち帰り。幸せな時間を受け継ぐ、懐かしいお菓子の魅力を味わって。Hanako特別編集『喫茶店に恋して。[改訂版] 』よりお届け。
1.名古屋の喫茶店人気をリードする洋菓子店。〈洋菓子・喫茶ボンボン〉／名古屋
喫茶店が粒ぞろいの名古屋で押しも押されもせぬ人気を誇る〈ボンボン〉は創業1949年。当時バタークリームが主流だった洋菓子界で、生クリームをたっぷり使ったお菓子を良心的価格で作り始めた。ショーケースに並ぶ230円～のケーキは種類も豊富。中には選びきれずに2つ食べていく人も。すると一皿にぎゅっと盛られて提供され、この姿が気さくで愛らしい。
〈洋菓子・喫茶ボンボン〉
■愛知県名古屋市東区泉2-1-22
■052-931-0442
■8：00～21：45LO（日月祝～20：45LO）無休
■80席
2.日本一と称される、ショートケーキの名店。〈FRENCH POUND HOUSE〉／巣鴨
1986（昭和61）年に巣鴨で創業。お店の看板メニューでもあるショートケーキは当初裏メニューだったが、リクエストにより定番化。30年経ったいまでも、お店で一番愛されているのが何よりのおいしさの証拠だ。種類は通常の「ブラン」とお酒入りの「ルージュ」の2つ。高脂肪の生クリームを3種類ブレンドし、コクと口どけを追求している。平日のみイートインが可能。
〈FRENCH POUND HOUSE〉
■東京都豊島区巣鴨1-4-4
■03-3944-2108
■10：00～19：00（喫茶は18：30LO）年始休
■36席
3.目利きのマスターが選ぶ果物が主役の軽食が人気。〈プチモンド〉／赤羽
前身は青果店〈セキモト〉。色とりどりの果物が並ぶ店頭からは、その名残を感じることができる。「果物は好きだけど、むくのは面倒という人にもたくさん食べてもらいたい」と、マスターの関元修さん。創業から39年間、メニューもレシピも変わらぬまま。「果物のみずみずしさを味わってほしい」と、注文を受けてから作るフルーツサンド（850円）には、6～7種類の果物と甘さ控えめの生クリームがたっぷり。
〈プチモンド〉
■東京都北区赤羽台3-1-18
■03-3907-0750
■10：00～17：00（16：00LO）木金休30席
4.先代から受け継ぐ端正で優しい味わい。〈欧風菓子 白鳥〉／中板橋
白鳥さん一家が1966年の創業以来、地元・中板橋で腕をふるう老舗洋菓子店は、1Fはケーキや焼菓子の販売、2Fは喫茶、3Fには工場があり常にできたてのケーキや洋菓子を提供する。“板橋のいっぴん”に選ばれたバウムクーヘン「森の精」をはじめ、ショーウィンドウにぎっしりと並ぶラインナップは昔から変わらず、手作りの温かみを感じる。
〈欧風菓子 白鳥〉
■東京都板橋区弥生町31-15
■03-3958-4425
■10：00～20：00（喫茶は～19：00LO)水休、正月・お盆不定期休
■32席
No. 5515
