“推しエントリー”スペシャル ぼる塾・田辺さんの推しは『食べるバラ』！？ 2022年注目の薔薇スイーツをご紹介。 FOOD 2022.02.14
今、最も注目と信頼を集めるスイーツラヴァーの田辺智加さん。今回はHanako.tokyo人気連載のスペシャル版として、大活躍だった昨年を振り返り、今年の“推しスイーツ”を教えてもらいました。今回は、田辺さんが2022年に推したいスイーツをご紹介。田辺さんが今みんなに推したいキーワードは、バラと世界の素朴菓子。ほっと癒される、日々のご褒美セレクションです。
近年、発展が目覚ましい“食べるバラ”。バラの花本来の華やかなアロマが鼻に抜け、心を解きほぐしてくれるよう。気分の切り替えにもぴったりです。
1.〈玖島ローズ〉
ラングドシャや贅沢なバラシロップを試せるアフタヌーンティー1,980円。使用するバラは全て国産。焼菓子、ジャム、シロップは、それぞれのスペシャリストの力を借り、一つずつ丁寧に作られている。予約は公式サイトから。
人にも環境にも優しい無農薬のバラの素晴らしさを広めるべくオープンした、食用バラ専門店。唯一の実店舗であるこのポップアップショップは8月31日までを予定。
■東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2
■080-4186-7769
■10：30～20：30 休みは施設に準ずる
■8席
2.〈JAM&JAM〉
バラの女王と呼ばれ、香水の成分として使用されるブルガリア産ダマスクローズの花びら入りジャム。保存料、香料、着色料を使わず、美しいコンフィチュールに仕上げられている。田辺さんは吉祥寺のカフェまで買いに行くほどのお気に入りだ。輸入元の興新物産のウェブサイト「SHOP SOFIA」からも購入可。ローズペタルジャム230g 950円。■03-3291-2001 （興新物産）
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◆田辺智加（たなべ・ちか）／お笑いカルテット・ぼる塾のメンバー。スイーツ、マンガ、アニメ、アイドルなど多方面での“推し活”が注目される。初の著書『あんた、食べてみな！ぼる塾田辺のスイーツ天国』（マガジンハウス）が発売中。
