ときめく！スイーツ大賞【ひんやりスイーツ部門】 【2022年】スイーツエキスパートが選んだ必食ジェラート4選 FOOD 2022.02.12

ゼロ・ウェイストな量り売りスーパー〈斗々屋京都本店〉で提供されていた期間限定のヴィーガンジェラート。ドライマンゴー本来のほろ苦さやえぐみをあえて活かし、豆乳と優しく合わせたクラフトスイーツ。「マイカップ・マイスプーンの推奨や地産地消を意識するなど、エシカルな取り組みを積極的に行っています」（nanshiさん）。シングル450円～。

【Comments】
「ドライマンゴーと豆乳使用のヴィーガンジェラート（nanshi）」

〈fun.ice!〉
■東京都渋谷区代々木5-64-4 1F
■080-4342-1522
■12：00～18：00　不定休
■6席

昨年11月のオープン以来、ショコラ界を熱くさせた〈teal〉のジェラートがノミネート。定番のアマゾンカカオほか、ハーブの清涼感もある洋梨＆バジルのソルベなど目新しい組み合わせも話題に。「カカオの香りがガツンとくる中にチョコブラウニーも入って、濃厚さに拍車がかかっています！」（スイーツOLなりさん）。ダブル756円。

【Comments】
「洋ナシとバジルなど、素材の組み合わせが絶妙！（藤森陽子）」

〈teal〉
■東京都中央区日本橋兜町1-10 日証館1F
■03-6661-7568
■11：00～18：00　水休
■8席

地元・西荻窪で愛される古民家カフェでは長崎の玉緑茶、そのぎ茶のデザートやドリンクなど、ご当地スイーツが魅力。「和みジェラート」シリーズでは、薪で作られた海塩を使用した伊豆の塩ミルクがおすすめ、とスイーツなかのさん。「ほうじ茶や豆腐など和素材を使って、食材の味を丁寧に活かした優しい甘さがナイスィーツ！」。各450円。

【Comments】
「コーンではなく、もなかに盛り付けるのも可愛い！（スイーツなかの）」

〈西荻3時〉
■東京都杉並区西荻北3-13-16
■03-6454-7816
■12：30～18：00　月休
■6席

日本初のアールグレイ専門店では、世界各地の上質な茶葉を厳選して数十倍に濃縮抽出したお茶から作ることで、天然ベルガモットの香り高いジェラートが実現。「茶葉特有の爽やかな風味がもたらすその口福感は、しばしの間、余韻として自分の呼気でも楽しむことができます」（きょん。さん）。トリプル594円。

【Comments】
「おいしいを超えた、美しい味わいが魅力（きょん。）」

〈& EARL GREY 神戸本店〉
■兵庫県神戸市中央区磯上通8-1-10
■078-891-3361
■11：00～18：00（土日祝～19：00）火休
■6席